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明日は千葉市中央区豆NAKANOさんへパンを配達します。

①とんがりくん  くるみレーズン
②フルーツライ  ライ生地にレーズン、カランツ、いよかんピール、くるみ
③酵母スコーン  ザクザク香ばしいプレーン味のスコーン

豆NAKANOさんはコーヒー屋さん。
千葉駅北口から徒歩1分。
バスターミナルに続く線路沿いの道を歩いてすぐ右側にあります(左側は線路)。
お店に着く前から、コーヒーのいい香り。

毎日目の前で煎っているコーヒー豆。
その新鮮さは、飲んだ後にわかります。
胃にも体にも軽く負担が少ない感じ…って分かるかな?変な表現ですが、胃弱だけどコーヒー好きな私が、飲んでもまったくもたれない、貴重なコーヒー豆たちなのです。

お店にはその日のおすすめコーヒー豆が数種あり、好みの味を選べます。
深いものから浅いものまで、いろいろ。

仲野さんのコーヒーよもやま話をきくのも楽しいよ。
この豆はいつもはこういう煎り方をしないんだけど、今回は……と私には全く分からない専門的(マニアックともいう。ひひひ)な話だけど、すごく面白いです。
コーヒー以外の話も、ぜひ。
とてもたくさんの、引き出しを持った方です。
こちらも深いものから、浅いものまで。

今週で、パンの配達は夏休みをいただきます。
再開は9月上旬の予定です。
日程が決まり次第、ブログでお知らせしますね。

みなさんも、よい夏休みを。
いつも読んでくださってありがとう。

パンの配達は夏休みとなりますが、ブログはちょこちょこアップします。

試作したいパンもあります。
いつもいつも自分のパンばかり見ていると、人が焼いたパンが見てみたい。
気になるパン屋さんに行きたいな。
パン屋仲間の友人たちともしゃべりたい。

じーじとばーばの顔を見て、ナゴヤメシを食べて、灼熱の名古屋で充電してきます!


秋にはまた、イベントがいろいろありますよ。
涼しくなるとパンがおいしく感じるよねー。
詳細は後日、ブログにて。
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by mugica | 2013-07-30 10:41 | Comments(0)

明日はアースマーケットと豆NAKANOさんへパンを配達します。

アースマーケットに配達するパン(アースマーケットへの配達は今回でしばらく夏休みをいただきます)

①ぶどうパン  
②とんがりくん   くるみとレーズン
③バナナ&くるみレーズン  
④n全粒フルーツカンパーニュ 全粒粉40%の生地にいよかんピール、レーズン、くるみ
⑤玄米カンパーニュ  
⑥じゃがいものフォカッチャ 
⑦いよかんピールの食パン 
⑧ミニソフト食パン 
⑨酵母スコーン 

豆NAKANOさんへ配達するパン(豆NAKANOさんへの配達は7月31日(水)が最終です)

①とんがりくん
②フルーツライ
③酵母スコーン
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by mugica | 2013-07-25 21:13 | Comments(0)

今日も元気に焼いてます

暑い、暑い、暑い、もうすぐ焼き上がります

グリスーリのパン

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こちらは豆NAKANOさん。

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思い思いにとんがっております。
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by mugica | 2013-07-24 13:23 | Comments(0)

明日はgris sourisと豆NAKANOさんへパンを配達します。

gris souris 14時ごろの配達

①とんがりくん 
②のっぽくん
③玄米カンパーニュ
④食パン
⑤酵母スコーン

豆NAKANO 14時半~15時ごろの配達

①とんがりくん
②フルーツらい
③酵母スコーン
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by mugica | 2013-07-23 22:25 | Comments(0)

7月26日(金)にアースマーケットに配達するパン

①ぶどうパン  360円
②とんがりくん 300円  くるみとレーズン
③バナナ&くるみレーズン  320円
④フルーツライ(ご予約のみ)  280円 ライ生地にいよかんピール、レーズン、カランツ、くるみ
⑤全粒フルーツカンパーニュ 900円 ハーフ450円 全粒粉40%の生地にいよかんピール、レーズン、くるみ

⑥玄米カンパーニュ  350円
⑦じゃがいものフォカッチャ 200円
⑧いよかんピールの食パン 290円
⑨ミニソフト食パン 180円
⑩酵母スコーン 150円

ご予約は
①アースマーケット店頭で 千葉県千葉市美浜区高浜1-10-1 稲毛海岸から徒歩15分くらい (月曜休)
②アースマーケットにお電話で 043-248-5099 (月曜休)
③アースマーケット麦香メーリングリストで 
毎週パンの種類を配信します。ご予約は返信すればOK。メーリングリストへのご登録はアースマーケット店頭でお願いします。
④このブログのコメント欄で  

麦香個人の携帯、パソコンへのご注文は、常時チェックしておりませんので見落とす可能性があります。
携帯、パソコンからのご注文は④ブログのコメント欄へお願いします。

いずれも①お名前②ご希望のパン③数量④お受け取り予定日をお知らせください。
④のお受け取り予定日は、まだ分からない場合は、書かなくても大丈夫です。
翌日お受け取りのパンは、乾燥しすぎないようにポリ袋に入れます。


ご予約の締切は7月23日(火)です。

今回でアースマーケットへの配達はしばらくお休みです。
再開は9月の予定です。
ほとんどのパンは冷凍できますので、夏休み分もぜひー。

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by mugica | 2013-07-22 22:43 | Comments(0)

今日のパン

先日お知らせしたパンは全てご用意できました。

ただひとつ変更点があります。

キャロブチップスコーン→チョコチップスコーン になりました。
キャロブチップとチョコチップを間違えてしまいました。
スミマセン。
ノヴァのオーガニックダークチョコチップです。
カカオのきいた大人の味。

本日販売するパン

果実酵母(静岡産黄金柑酵母) ハード系

①ぶどうパン 360円 オーガニックレーズン入り 
②とんがりくん300円  レーズンとくるみたっぷり
のっぽくん 300円 とんがりくんと同じ生地を長ーくのばしました。カリカリ好きさんに。売り切れました
④くるみレーズン 380円 レーズンとくるみ入り。定番ですね。
⑤バナナ&くるみレーズン 320円 くるみレーズンの生地でバナナを包みこみました。食べきりサイズ。
⑥いよかんカシュー 420円 四国産いよかんピールとカシューナッツ入り。
⑦イチジクくるみ 440円 黒イチジク、白イチジク、くるみ入り
⑧全粒フルーツカンパーニュ 900円 ハーフ450円 全粒粉40%のどっしりした生地にいよかんピール、レーズン、くるみ入り。

AKO酵母(米酵母) ソフトもっちり系

⑨玄米カンパーニュ 350円
⑩プチパン 80円
⑪ソフトあんぱん 150円 ソフトな生地に自家製つぶあん入り。
⑫いよかんピールの食パン 290円 ほんのり甘いソフトな生地に四国産いよかんピール入り
⑬ミニソフト食パン 180円 ほんのり甘いソフトなミニ食パン
⑭酵母スコーン 150円 バリバリ香ばしい層になったタイプ。オール植物性です。

お菓子 すべて卵・乳製品・白砂糖不使用です。
チョコチップスコーン 150円 ノンアルミベーキングパウダー使用。
⑯ころりんクッキー 300円
⑰メープルグラハムビスケット 300円
⑱ヒヨコマメのクラッカー 300円

⑲玄米キッシュ 1カット 400円 野菜と玄米を炒め合わせてタルトに詰め、豆乳クリームをのせて焼きました。夏っぽくカレー味にしました。野菜は玉ねぎ、にんじん、シメジ、じゃがいもです。申し訳ありません。売り切れました。

ご予約は当ブログのコメント欄または麦香携帯へお願いします。

受付開始時間は本日 8時~ です。
ご予約のお電話は一日中お受けしますが、店頭販売も同時にいたしますので、接客中はお電話に出ることができません。
また、店頭販売で先に売り切れるパンがあるかもしれないこともご理解くださいませ。

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by mugica | 2013-07-21 06:47 | Comments(8)

7月21日は選挙の日

7月21日は参議院選挙の日です。

徹夜のパン焼き後、そのままベッドへGOしたいところですが、選挙へGOです。

シェアいたします。

三宅洋平さん 選挙フェス

まずは、きいてみよう。
そのうえで、自分で決めてみよう。

もし共感できたなら
日本全国、どこに住んでいても、
投票用紙の2枚目、比例代表選挙の紙に、
「三宅洋平」と書く事ができます。
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by mugica | 2013-07-19 22:56 | Comments(0)

7月21日(日)のパン

7月21日(日)に千葉市・花見川区自宅にてパンを販売します。

予定しているパン

果実酵母(静岡産黄金柑酵母) ハード系
①ぶどうパン 360円 オーガニックレーズン入り 
とんがりくん300円  レーズンとくるみたっぷり
のっぽくん 300円 とんがりくんと同じ生地を長ーくのばしました。カリカリ好きさんに。
④くるみレーズン 380円 レーズンとくるみ入り。定番ですね。
バナナ&くるみレーズン 320円 くるみレーズンの生地でバナナを包みこみました。食べきりサイズ。
⑥いよかんカシュー 420円 四国産いよかんピールとカシューナッツ入り。
⑦イチジクくるみ 440円 黒イチジク、白イチジク、くるみ入り
⑧全粒フルーツカンパーニュ 900円 ハーフ450円 全粒粉40%のどっしりした生地にいよかんピール、レーズン、くるみ入り。

AKO酵母(米酵母) ソフトもっちり系
⑨玄米カンパーニュ 350円
⑩プチパン 80円
⑪ソフトあんぱん 150円 ソフトな生地に自家製つぶあん入り。
⑫いよかんピールの食パン 290円 ほんのり甘いソフトな生地に四国産いよかんピール入り
⑬ミニソフト食パン 180円 ほんのり甘いソフトなミニ食パン
⑭酵母スコーン 150円 バリバリ香ばしい層になったタイプ。オール植物性です。

お菓子 すべて卵・乳製品・白砂糖不使用です。
⑮キャロブチップスコーン 150円 ノンアルミベーキングパウダー使用。
ころりんクッキー 300円
メープルグラハムビスケット 300円
ヒヨコマメのクラッカー 300円

余裕があれば、キッシュも焼きます。夏らしくカレー風味にしようかな。
トマト味もいいね。
当日のお楽しみ。

当日早朝に、ブログを更新します。
実際に販売するパン、お菓子の種類をお知らせします。

ご予約は、当ブログのコメント欄と、お電話(当日朝の更新でお知らせします)で受け付けます。
受付開始時間は当日7月21日(日) 8時~ です。
ご予約のお電話は一日中お受けしますが、店頭販売も同時にいたしますので、接客中はお電話に出ることができません。
また、店頭販売で先に売り切れるパンがあるかもしれないこともご理解くださいませ。
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by mugica | 2013-07-19 21:30 | Comments(2)

今からアースマーケットと豆NAKANOさんへパンを配達します。

アースマーケット

①ぶどうパン
②とんがりくん
③のっぽくん
④玄米カンパーニュ
⑤プチパン
⑥ソフトあんぱん
⑦酵母スコーン
⑧ころりんクッキー

豆NAKANO

①とんがりくん
②フルーツライ
③酵母スコーン

暑いけど、酵母の調子はよいです。
じゃんじゃん香ばしく焼けてますよ。

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by mugica | 2013-07-19 13:09 | Comments(0)

7月21日(日)パンのご予約方法について追記しました
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by mugica | 2013-07-19 07:12 | Comments(0)