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今日のランチは…

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フフフ……パン屋やっててよかった。
素敵なお店とご縁ができて感謝です。

満席!
女性率95%。
老いも若きも、女子は野菜好きなDNAが組み込まれているに違いない。

タンジョウファームにてありまちんのごはん。
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by mugica | 2014-02-27 22:18 | 日々のできごと | Comments(0)

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2月28日(金)にアースマーケットに配達するパン

玄米カンパーニュ(写真1) 350円  玄米をねりこんだもっちりしたパン。プレーンな味なのでどんなお料理にも合わせやすいです。サンドイッチにしてもおいしい。
カランツとココナツの食パン(写真2、3) 300円 久々登場。麦香パンの中でかなりの古株。麦香スタート当初、マクロビに凝っていた時によく焼いていました。甘味料なしにこだわり、甘味はカランツ(小粒のドライフルーツ)のみ。カランツの甘み、ココナツとシナモンの香りでマクロビらしからぬお菓子っぽいパンです。
ぶどうパン 360円  全粒粉20% レーズン入り
くるみレーズン 380円 全粒粉20% くるみとレーズン入り
ガリチョコナッツ 200円 全粒粉20% オーガニックチョコにくるみ入り
全粒フルーツカンパーニュ 900円 ハーフ450円  全粒粉40%のどっしりした生地にレーズン、いよかんピール、くるみ入り
酵母スコーン(写真4) 150円 層になったタイプのプレーンスコーン。かみごたえあり、バリバリ好きさんにおすすめ。

ご予約は
①アースマーケット店頭で 千葉県千葉市美浜区高浜1-10-1 稲毛海岸から徒歩15分くらい (月曜休)
②アースマーケットにお電話で 043-248-5099 (月曜休)
③アースマーケット麦香メーリングリストで 
毎週パンの種類を配信します。ご予約は返信すればOK。メーリングリストへのご登録はアースマーケット店頭でお願いします。
④このブログのコメント欄で  

麦香個人の携帯、パソコンへのご注文は、常時チェックしておりませんので見落とす可能性があります。
携帯、パソコンからのご注文は④ブログのコメント欄へお願いします。

いずれも①お名前②ご希望のパン③数量④お受け取り予定日をお知らせください。
④のお受け取り予定日は、まだ分からない場合は、書かなくても大丈夫です。
翌日お受け取りのパンは、乾燥しすぎないようにポリ袋に入れます。

アースマーケットは金曜日に配達もしています。
お店で販売している商品と一緒に、麦香のパンも配達可能です。
なかなかお店までいけないわ…という方、ご利用されてはいかがでしょうか。
配達に関しては、詳しくはアースマーケットまでお問い合わせくださいませ  043-248-5099


ご予約の締切は2月25日(火)です。
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by mugica | 2014-02-24 20:41 | Comments(5)

2月21日(金)にアースマーケットに配達するパン

AKO酵母 もっちりソフト系

玄米カンパーニュ 350円  玄米をねりこみもっちりしています。なんにでも合わせやすいプレーンな味。サンドイッチにしてもおいしいです。
いよかんピールの食パン 300円 ほんのり甘いソフトな生地にいよかんピール入り。そのままでも、軽くトーストしてもいよかんの香りがひきたちます。

自家製酵母 香ばしいハード系

ぶどうパン 360円 全粒粉20% レーズン入り
とんがりくん 300円 全粒粉20% くるみレーズン とんがった先っぽがカリカリしておいしいです。
のっぽくん 300円 全粒粉20% くるみレーズン とんがりくんをさらに長くのばしたのっぽくん。ガリガリ好きさんに。

ご予約は
①アースマーケット店頭で 千葉県千葉市美浜区高浜1-10-1 稲毛海岸から徒歩15分くらい (月曜休)
②アースマーケットにお電話で 043-248-5099 (月曜休)
③アースマーケット麦香メーリングリストで 
毎週パンの種類を配信します。ご予約は返信すればOK。メーリングリストへのご登録はアースマーケット店頭でお願いします。
④このブログのコメント欄で  

麦香個人の携帯、パソコンへのご注文は、常時チェックしておりませんので見落とす可能性があります。
携帯、パソコンからのご注文は④ブログのコメント欄へお願いします。

いずれも①お名前②ご希望のパン③数量④お受け取り予定日をお知らせください。
④のお受け取り予定日は、まだ分からない場合は、書かなくても大丈夫です。
翌日お受け取りのパンは、乾燥しすぎないようにポリ袋に入れます。

アースマーケットは金曜日に配達もしています。
お店で販売している商品と一緒に、麦香のパンも配達可能です。
なかなかお店までいけないわ…という方、ご利用されてはいかがでしょうか。
配達に関しては、詳しくはアースマーケットまでお問い合わせくださいませ
  043-248-5099

ご予約の締切は2月19日(水)です。

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by mugica | 2014-02-18 15:31 | パンの配達*アースマーケット | Comments(0)

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先ほどパンが焼きあがりました。

昨日お知らせした種類のパンは全てご用意できました。
すみません、全粒フルーツカンパーニュを焼き忘れていました((゚゚дд゚゚ ))
本日全粒フルーツカンパーニュ、欠品です。申し訳ありません。


span style="color:rgb(255,0,0);">本日9時~ご予約も承ります。
このブログのコメント欄にお名前とパンの種類、個数、おおよそのご来店時間をお書きいただくか、麦香携帯(090-4736-0293)にお電話ください。

①ぶどうパン 360円  オーガニックレーズン入り 全粒粉20%  
②くるみレーズン  380円 くるみとレーズン  全粒粉20%  売り切れ 
③バナナ&くるみレーズン  320円  くるみレーズンの生地で生のバナナを包み込み焼いてあります。スティック状の食べきりサイズ 全粒粉20%  売り切れ
④イチジクくるみ 440円 黒イチジク、白イチジク、くるみ入り。 全粒粉20%  売り切れ
⑤いよかんカシュー 420円 いよかんピールとカシューナッツ入り。 全粒粉20% 売り切れ
⑥くるみパン 280円 粗みじんのくるみ入り。サンドイッチやお料理のつけあわせにも。 全粒粉20% 売り切れ
⑦全粒フルーツカンパーニュ  1個 900円 1/2個  450円 全粒粉40%のどっしりした生地にいよかんピール、レーズン、くるみ入り。

あこ酵母のパン

⑧玄米カンパーニュ 350円 玄米を生地にねりこみました。見ためはハードですが、中身はもっちりソフトです。
⑨いよかんピールの食パン 290円 ほんのり甘いソフトな生地でいよかんピールを巻き込みました。
⑩チョコ食パン 300円 ほんのり甘いソフトな生地でオーガニックチョコレートを巻き込みました。
⑪黒ごまの食パン 250円 全粒粉10%のほんのり甘いソフト生地に黒ゴマの入った香りよいパン。
⑫ソフトあんぱん 150円 自家製つぶあん

焼菓子
⑬酵母スコーン 150円 層になったバリバリタイプ。何もつけずにそのまま食べてもおいしいです。 売り切れ
⑭チョコスコーン 150円 全粒粉10% オーガニックチョコチップ入り。
⑮くるみスコーン 150円 ザクザク香ばしいタイプ。全粒粉、オートミール入り

パンの写真はこちら

最寄駅は総武線新検見川駅です。
駅から徒歩15分ほど。
東大グラウンドの近くです。
店の前に駐車場が2台分あります。

詳しい住所をご希望の方は、ブログのコメント欄に鍵コメでメールアドレスをお知らせください。
後ほどご連絡いたします。

ひとりパン屋ですので、量も種類もたくさん焼くことができません。
できるだけ、ご希望のパンをお買い上げいただけるよう、ご予約をおすすめいたします。

それでは、お待ちしております!
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by mugica | 2014-02-16 07:31 | パンのご予約*自宅での販売 | Comments(6)

明日のパン*自宅販売

明日2月16日(日)、千葉市花見川区自宅にてパンを販売します。

11時~売り切れまで  ハード系を中心に焼き立てのパンが並びます。
ハード系は自家製果実酵母。明日は四国産いよかん酵母です。
ソフト系はあこ酵母。無添加の米酵母です。粉の味をストレートに引き出してくれます。
パン、お菓子ともにすべて卵・乳製品不使用です。

果実酵母のパン

①ぶどうパン 360円  オーガニックレーズン入り 全粒粉20%  
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②くるみレーズン  380円 くるみとレーズン  全粒粉20%   
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③バナナ&くるみレーズン  320円  くるみレーズンの生地で生のバナナを包み込み焼いてあります。スティック状の食べきりサイズ 全粒粉20% 
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④イチジクくるみ 440円 黒イチジク、白イチジク、くるみ入り。 全粒粉20% 
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⑤いよかんカシュー 420円 いよかんピールとカシューナッツ入り。 全粒粉20%
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⑥くるみパン 280円 粗みじんのくるみ入り。サンドイッチやお料理のつけあわせにも。 全粒粉20%
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⑦全粒フルーツカンパーニュ  1個 900円 1/2個  450円 全粒粉40%のどっしりした生地にいよかんピール、レーズン、くるみ入り。
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あこ酵母のパン

⑧玄米カンパーニュ 350円 玄米を生地にねりこみました。見ためはハードですが、中身はもっちりソフトです。
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⑨いよかんピールの食パン 290円 ほんのり甘いソフトな生地でいよかんピールを巻き込みました。
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⑩チョコ食パン 300円 ほんのり甘いソフトな生地でオーガニックチョコレートを巻き込みました。
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⑪黒ごまの食パン 250円 全粒粉10%のほんのり甘いソフト生地に黒ゴマの入った香りよいパン。
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⑫ソフトあんぱん 150円 自家製つぶあん
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焼菓子
⑬酵母スコーン 150円 層になったバリバリタイプ。何もつけずにそのまま食べてもおいしいです。
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⑭チョコスコーン 150円 全粒粉10% オーガニックチョコチップ入り。
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⑮くるみスコーン 150円 ザクザク香ばしいタイプ。全粒粉、オートミール入り
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最寄駅は総武線新検見川駅です。
駅から徒歩15分ほど。
東大グラウンドの近くです。
店の前に駐車場が2台分あります。

詳しい住所をご希望の方は、ブログのコメント欄に鍵コメでメールアドレスをお知らせください。
後ほどご連絡いたします。

ひとりパン屋ですので、量も種類もたくさん焼くことができません。
できるだけ、ご希望のパンをお買い上げいただけるよう、ご予約を承ります。

予約は明日2月16日(日)午前9時~、このブログのコメント欄か麦香携帯(番号は明日お知らせします)にて承ります。
確実にパンをお渡しできるよう、パンが焼きあがってからの予約受付となります。
よろしくお願いします。



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by mugica | 2014-02-15 11:19 | 自宅での販売 | Comments(0)

明日は、タンジョウファームキッチンさんのパンランチに麦香パンを使ってくださいます。

タンジョウファームさんは千葉市花見川区の農場です。
味の濃い、個性豊かなお野菜を作っていらっしゃいます。
昨年、農場の野菜をふんだんに使ったお食事をいただけるレストランが農場敷地内にオープンしました。
19日はタンジョウファーム産冬野菜と、農場でとれた素材を使ったパンのコラボランチです。
私も食べにいきたい……料理人有馬さんの作るお料理は、野菜の風味をいかしたやさしい味でいて、キリッとピシッとしているのです。

前回のパンランチの様子

タンジョウファームパンランチのパン

*黒ゴマの食パン タンジョウファーム産黒ゴマをふんだんに入れたミニ食パン
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*ふすままるパン タンジョウファーム産ふすま入りのまるパン
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*全粒フルーツカンパーニュ タンジョウファーム産全粒粉入りのドライフルーツ・ナッツ入りハード系カンパーニュ
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タンジョウファームさんのHPはこちら
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by mugica | 2014-02-15 10:19 | イベントいろいろ | Comments(0)

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またまた雪です。
先週降った雪がまだ溶けきれぬうちに、またまたの大雪となるのでしょうか。

明後日、2月16日(日)は自宅(千葉市花見川区朝日ヶ丘)でのパン販売と、タンジョウファームキッチンさん(千葉市花見川区大日町)のランチにパンを焼きます。
お天気が心配ですね…。

買いに来てくださるご予定の方、どうぞ足元にお気をつけて。
そして迷っていらっしゃる方、来月以降もパンの販売はいたしますので、どうぞご無理をなさらずに。

酵母の調子はとてもよいです。
パン屋の体調もまあまあです。
美味しいパンを焼いてお待ちしております。

パンの種類、ご予約に関しては明日ブログにアップしますね。
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by mugica | 2014-02-14 21:56 | 自宅での販売 | Comments(7)

2月の予定



2月7日(金)  パンの配達 アースマーケット 豆NAKANO
  14日(金) パンの配達 アースマーケット 豆NAKANO
  16日(日) 自宅販売(千葉市花見川区) 
         タンジョウファームキッチンパンランチ(千葉市花見川区)
  21日(金) パンの配達 アースマーケット 豆NAKANO
  28日(金) パンの配達 アースマーケット 豆NAKANO
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by mugica | 2014-02-13 13:51 | Comments(0)

2月14日(金)にアースマーケットに配達するパン

玄米カンパーニュ 350円
黒ゴマ食パン 250円
ソフトあんぱん 150円
ぶどうパン 360円
くるみレーズン 380円
バナナ&くるみレーズン 320円

ご予約は
①アースマーケット店頭で 千葉県千葉市美浜区高浜1-10-1 稲毛海岸から徒歩15分くらい (月曜休)
②アースマーケットにお電話で 043-248-5099 (月曜休)
③アースマーケット麦香メーリングリストで 
毎週パンの種類を配信します。ご予約は返信すればOK。メーリングリストへのご登録はアースマーケット店頭でお願いします。
④このブログのコメント欄で  

麦香個人の携帯、パソコンへのご注文は、常時チェックしておりませんので見落とす可能性があります。
携帯、パソコンからのご注文は④ブログのコメント欄へお願いします。

いずれも①お名前②ご希望のパン③数量④お受け取り予定日をお知らせください。
④のお受け取り予定日は、まだ分からない場合は、書かなくても大丈夫です。
翌日お受け取りのパンは、乾燥しすぎないようにポリ袋に入れます。

アースマーケットは金曜日に配達もしています。
お店で販売している商品と一緒に、麦香のパンも配達可能です。
なかなかお店までいけないわ…という方、ご利用されてはいかがでしょうか。
配達に関しては、詳しくはアースマーケットまでお問い合わせくださいませ  043-248-5099

ご予約の締切は2月12日(水)です。
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by mugica | 2014-02-11 22:10 | パンのご予約*アースマーケット | Comments(2)

今日のパン

今日はアースマーケットと豆NAKANOへパンを配達します。

玄米カンパーニュ(アースマーケット)

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ぶどうパン(アースマーケット)

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セーグルフリュイ(豆NAKANO)

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とんがりくん(アースマーケット、豆NAKANO)

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のっぽくん(アースマーケット)

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ガリチョコナッツ(アースマーケット、豆NAKANO)

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酵母スコーン(豆NAKANO)

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by mugica | 2014-02-07 12:08 | パンの配達*アースマーケット | Comments(0)