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保育園卒園

今日は、保育園最後の日でした。
4年間通った、通いなれた道も、今日で最後。
車で15分と、近くはない距離を毎朝毎夕、作業の合間に送り迎えしました。

引っ越しや私の入院で、保育園を転々とした長男に比べ、次男は2歳から6歳まで4年間通して同じ保育園に通うことができました。
一緒に大きくなった仲間たち。
個性豊かでそれぞれに個性をのばし、お互いに認め合っているところがすごいな、と思います。
大人だと、あまりにも個性が強いと避けられちゃったり、この人とは合わない、とかあるでしょ。

働くお母さんばかりの保育園の宿命か、、、ほとんどバラバラになって小学校に進学します。
次男くんも、同じ小学校に行く友達はひとりもいません。
ああ…さびしいよ……本人はあっからかんとしており、母ばかりがメソメソしていますが、これからジワジワさびしくなるのかな。
でも特別に賑やかなお兄ちゃんが6年生にいます。
1年だけでも重なってよかった。
とても心強いと思います。

2人とも小学生になり、私の生活も変わります。
パン屋の形も、少しずつ変わっていくでしょう。
今は、いろいろと妄想中。
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by mugica | 2014-03-31 22:46 | 子どもたち | Comments(0)

4月の予定

4月第1週、第2週のアースマーケットへのパンの配達はお休みです。
第1週の豆NAKANOさんへの配達はお休み、第2週は木曜日に配達します。


4月4日(金)  アースマーケット、豆NAKANO 配達お休み(お店はやっています)
4月10日(木) 豆NAKANO パンを配達します。
4月11日(金) アースマーケット、豆NAKANO 配達お休み(お店はやっています)

4月18日(金) アースマーケット、豆NAKANO パンを配達します。
4月20日(日) 千葉市花見川区朝日ヶ丘自宅にてパンを販売 11時~
4月20日(日) 千葉市花見川区大日町 タンジョウファームキッチンパンランチに麦香パンを使ってくださいます
4月25日(金) アースマーケット、豆NAKANO パンを配達します


まだ日程は決まっていませんが、千葉県印西市 糸 の11プロジェクトに参加します。
パンの売り上げの一部を東日本震災被災者の方へお役立ていただける財団(ココ重要です)に寄付いたします。
4月14日~17日のいずれかの1日、パンを持って印西まで行きます。
日程が決まり次第、こちらのブログでお知らせいたします。

5月はイベントがたくさんありますよ。
アースディちば、にわのわ。
楽しみです!
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by mugica | 2014-03-31 10:15 | Comments(0)

定番のパンから新作のパンまで、いろいろたくさん作りますね。
アース前店長ケムさんのにんじんを使ったおやつもありますよ。
jour de painのカナちゃんやsheepのユキエちゃんのマネをして、明日は店頭でワッフルも焼きます。
お天気もよさそうです。
お出かけ前におやつ調達はいかがでしょうか(笑)

今日のパン

自家製果実酵母 ハード系

ぶどうパン 360円 全粒粉20% レーズン入り
くるみレーズン 380円 全粒粉20% くるみとレーズン 売り切れ
とんがりくん 300円 全粒粉20% くるみとレーズン。くるみを多めに配合。とんがった先っぽがおいしい。
のっぽくん 300円 全粒粉20% とんがりくんをさらに長くのばしたのっぽくん。ガリガリ好きさんに。
バナナ&くるみレーズン 320円 くるみレーズンの生地で輪切りのバナナを包み込みました。スティック状の食べきりサイズ。
カランツのパンNEW 250円  小粒で酸味のあるカランツ(レーズンの一種)をたっぷりねりこみました。 
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種のパン 120円NEW プレーンな生地にひまわりの種とかぼちゃの種入り。お食事のつけあわせに、ミニンドイッチもいけます。
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くるみパン 280円 全粒粉20% プレーンな生地にくるみ入り。 
いよかんカシュー420円 全粒粉20%  いよかんピールとカシューナッツ
イチジクくるみ440円 全粒粉20% 黒イチジク、白イチジク、くるみ

AKO酵母 もっちりソフト系

玄米カンパーニュ 350円 玄米をねりこみもっちりしています。どんなお料理にも合わせやすい。サンドイッチもおいしいです。
ソフトあんぱん 150円  もっちり生地に自家製粒あん
クリームパン  200円 もっちり生地に豆乳クリーム マクロビ仕様
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チョコ食パン  300円 ほんのり甘い生地にオーガニックチョコレート
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いよかんピールの食パン 300円 ほんのり甘い生地にいよかんピール。そのままでも、軽くトーストするといよかんピールの香りが引き立っておいしいです。
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チョコベーグル 280円 ココア生地の中にチョコレートが入っています。一度茹でてから焼くベーグルはもっちり噛みごたえがあります。

お菓子・キッシュ

ケムさんのにんじんドーナツ  200円 にんじんのピューレがたっぷり入っています。甘みはにんじんの甘さと、レーズン、リンゴジュース。なたね油で揚げてあります。
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ケムさんのにんじんワッフル 200円 店頭で焼きます。お好みでメープルシロップと一緒にどうぞ。
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玄米キッシュ 400円 玄米と野菜を炒め合わせてタルトに詰め、豆乳クリームを流して焼いてあります。
酵母スコーン 150円 バリッと層になったかみごたえのあるタイプ。なにもつけずにおいしいプレーンスコーン。
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キャロブチップのスコーン 150円 全粒粉入りの生地にキャロブチップ
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さつまいものクグロフ 400円 さつまいも、レーズン、プルーン、くるみ。甘みは野菜やドライフルーツ、リンゴジュース。山芋入りの生地でもっちりしています。
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ヒヨコマメのクラッカー 300円 ヒヨコマメとスパイス入りの塩味クラッカー。男性に人気。ビールに合うそうです。
ころりんクッキー 300円 メープル風味のまんまるクッキー。一番人気。
メープルグラハムビスケット 300円 全粒粉入りのザックリしたビスケット。メープル風味。

本日、自家製酵母のパンはいつもよりも酸味が出ていますので、店頭でのご試食をおすすめします。
↑ごめんなさい、ただいま試食しましたら酸味は問題なかったです。自家製酵母のパンもご予約承ります。
AKO酵母のパン、焼き菓子、キッシュはご予約を承ります。

このブログのコメント欄にて、ただいまより午前10時まで(それ以降はパソコンから離れますのでお電話でお願いします)受け付けます。
10時以降は麦香携帯090-4736-0293にて 承ります。
接客中でお電話に出られない時があります。
出られない場合は、折り返しご連絡させていただきます。
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by mugica | 2014-03-29 07:29 | イベントいろいろ | Comments(4)

カランツのパン

全粒粉20%の生地にカランツがたっぷり。

カットするとカランツがいっぱいです。
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いろいろなクープを入れてみました。
どれがいいかな。
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これか、これかな~
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今週土曜日のアース店頭販売でデビュー予定です。
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by mugica | 2014-03-27 20:18 | パン | Comments(0)

3月29日(土)アースマーケットで店頭販売します。

アース前店長、ケムさんの畑ではただいまニンジンが大豊作。
みずみずしくて、色が濃くて、甘い。
調理するのがもったいないくらいそのままでもおいしいのですが、とにかく大豊作。
食べても食べても大豊作。

というわけで、にんじんを使ったおやつを試作中です。

にんじんドーナツ
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にんじんのピューレがたっぷり入っています。甘みはにんじん、リンゴジュース、レーズン。なたね油で揚げました。

にんじんワッフル
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にんじんのすりおろし入り。粗糖でほんのり甘みをつけてあります。甘みを足したい方にはメープルシロップをご用意します。

我が家の厳しい判定家たちになかなか好評です。
どちらも卵・乳製品不使用。

ワッフルは店頭で焼きたてを食べられますよ。

ケムさんのにんじんは、アースマーケットで販売中!
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by mugica | 2014-03-25 10:13 | お菓子・おやつ | Comments(0)

今週、パンの配達は木曜日です。
3月27日(木)にアースマーケット、豆NAKANOさんへパンを配達します。
金曜日の配達はありません。

3月27日(木)アースマーケットへ配達するパン

①玄米カンパーニュ 350円
②プチパン 80円
③ぶどうパン 360円
④とんがりくん 300円 くるみレーズン

ご予約は
①アースマーケット店頭で 千葉県千葉市美浜区高浜1-10-1 稲毛海岸から徒歩15分くらい (月曜休)
②アースマーケットにお電話で 043-248-5099 (月曜休)
③アースマーケット麦香メーリングリストで 
毎週パンの種類を配信します。ご予約は返信すればOK。メーリングリストへのご登録はアースマーケット店頭でお願いします。
④このブログのコメント欄で  

麦香個人の携帯、パソコンへのご注文は、常時チェックしておりませんので見落とす可能性があります。
携帯、パソコンからのご注文は④ブログのコメント欄へお願いします。

いずれも①お名前②ご希望のパン③数量④お受け取り予定日をお知らせください。
④のお受け取り予定日は、まだ分からない場合は、書かなくても大丈夫です。
翌日お受け取りのパンは、乾燥しすぎないようにポリ袋に入れます。

アースマーケットは金曜日に配達もしています。
お店で販売している商品と一緒に、麦香のパンも配達可能です。
なかなかお店までいけないわ…という方、ご利用されてはいかがでしょうか。
配達に関しては、詳しくはアースマーケットまでお問い合わせくださいませ  043-248-5099


ご予約の締切は3月25日(火)です。

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by mugica | 2014-03-24 20:49 | Comments(0)

明日はみはまマルシェに出店します。

みはまマルシェ

千葉市美浜区北磯辺第4公園(京葉線検見川浜駅近く)

3月23日(日) 10時~16時 
入場無料 小雨決行

明日のパン、今日の夕方から仕込みます。

明日のパン

自家製果実酵母*ハード系


ぶどうパン  
くるみレーズン 
バナナ&くるみレーズン
とんがりくん(くるみレーズン)
のっぽくん(くるみレーズン)
イチジクくるみ
ガリチョコナッツ(オーガニックチョコチップとくるみたっぷり)

AKO酵母*もっちりソフト系

玄米カンパーニュ
いよかんピールの食パン
チョコ食パン
あんぱん
クリームパン(豆乳クリーム)

焼菓子など

さつまいものクグロフ
玄米キッシュ

酵母スコーン
キャロブチップのスコーン

ころりんクッキー
メープルグラハムビスケット
ヒヨコマメのクラッカー
ビスコッティ
ごまサブレ
玄米クッキー 
ピールとレーズンの渦巻クッキー
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by mugica | 2014-03-22 10:32 | イベントいろいろ | Comments(0)

久々に!
千葉市美浜区アースマーケットにて店頭販売します。

この週のパンの配達は金曜日→木曜日に変更させていただきます。
パンの配達は27日の木曜日。
店頭販売は29日、土曜日です。
最寄駅は京葉線稲毛海岸駅です。

なにを焼こうかな……パンも、お菓子も、いろいろ作りたい。

また近くなりましたらお知らせしますね。

その前に、今週末の3月23日(日)はみはまマルシェに出店します。
とにかく子どもたちが元気なお祭り。
私よりも子どもたちの方が楽しみにしているかも…。
京葉線検見川浜駅からほど近くの北磯辺第4公園(アスレチック公園)で開催されます。

みはまマルシェ 詳しくはこちらへどうぞ
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by mugica | 2014-03-19 10:24 | イベントいろいろ | Comments(0)

3月21日(金)にアースマーケットに配達するパン

玄米カンパーニュ 350円 玄米をねりこんだもっちりした食事パン。
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ソフトあんぱん 150円 AKO酵母のもっちりソフトな生地に自家製粒あん入り
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セーグルフリュイ 300円 ライ麦、全粒粉配合の生地にラム酒漬けレーズンと3種のナッツ。以前焼いた大地の恵みのスティック食べきりバージョンです。
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とんがりくん 300円 果実酵母のハード系。レーズンとくるみたっぷり。とんがった先っぽがおいしい。
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のっぽくん 300円 とんがりくんと同じ生地をさらにのばしたのっぽくん。ガリガリ好きさんに。
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ガリチョコナッツ 200円 フェアトレードのオーガニックダークチョコチップとくるみぎっしり。贅沢な大人のチョコパン。
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酵母スコーン 150円 ベーキングパウダーの代わりに酵母を使った酵母スコーン。バリバリかみごたえのあるパイタイプ。なにもつけずそのまま食べておいしいプレーンスコーンです。
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定番クッキーも3種

ころりんクッキー 300円 オートミール、コーンミール、カシューナッツなどいろいろ入った食感の楽しいまんまるクッキー。一番人気。
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メープルグラハムビスケット 300円 全粒粉がたっぷり入りザクザク香ばしい。メープル使用で甘め、紅茶やコーヒーによく合うのです。
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ヒヨコマメのクラッカー 300円 ヒヨコマメを挽いて粉にしてねりこんであります。スパイスを少々きかせた塩味クラッカー。ビールのおつまみに、と男性のお客さまに人気です。
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ご予約は
①アースマーケット店頭で 千葉県千葉市美浜区高浜1-10-1 稲毛海岸から徒歩15分くらい (月曜休)
②アースマーケットにお電話で 043-248-5099 (月曜休)
③アースマーケット麦香メーリングリストで 
毎週パンの種類を配信します。ご予約は返信すればOK。メーリングリストへのご登録はアースマーケット店頭でお願いします。
④このブログのコメント欄で  

麦香個人の携帯、パソコンへのご注文は、常時チェックしておりませんので見落とす可能性があります。
携帯、パソコンからのご注文は④ブログのコメント欄へお願いします。

いずれも①お名前②ご希望のパン③数量④お受け取り予定日をお知らせください。
④のお受け取り予定日は、まだ分からない場合は、書かなくても大丈夫です。
翌日お受け取りのパンは、乾燥しすぎないようにポリ袋に入れます。

アースマーケットは金曜日に配達もしています。
お店で販売している商品と一緒に、麦香のパンも配達可能です。
なかなかお店までいけないわ…という方、ご利用されてはいかがでしょうか。
配達に関しては、詳しくはアースマーケットまでお問い合わせくださいませ  043-248-5099


ご予約の締切は3月19日(水)です。
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by mugica | 2014-03-18 13:22 | パンのご予約*アースマーケット | Comments(2)

小5男子のお買いもの

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先日のお蔵フェスタで、長男がおこづかいで買ったもの。

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いいのか…11歳にこんなの売って……どこに売っていたんだぁ?

新品の麻雀セット。
500円なり。
2000円を値切り倒したそうな…かわいそうに…。
でもよく見たら500の値札が貼ってある(笑)

さっそく麻雀パイで遊ぶ6歳児……いいのか……

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by mugica | 2014-03-18 07:42 | パンのご予約*アースマーケット | Comments(0)