<   2014年 11月 ( 10 )   > この月の画像一覧

今日のパン

b0140079_13243963.jpg


b0140079_1324395.jpg


b0140079_13241354.jpg


b0140079_13245741.jpg


b0140079_1325539.jpg


b0140079_13284686.jpg

今日は千葉市美浜区アースマーケット、千葉市中央区豆NAKANOさんへパンを配達します。

アースマーケットのパン

ぶどうパン
チョコ&ヘーゼルナッツ
玄米カンパーニュ
黒ごまあんぱん(粒あん)
ミニソフト食パン

豆NAKANOさんのパン

チョコ&ヘーゼルナッツ NAKANOさん初登場
チョコ&オレンジ
ガリチョコナッツ(今日はミルクチョコ)
酵母スコーン

アースマーケットへは2時半頃、豆NAKANOさんへは3時頃の配達です。
[PR]
by mugica | 2014-11-28 13:28 | パンの配達*アースマーケット | Comments(0)

タンジョウファームさんよくばりマルシェ、終了しました。

前日の夜6時からこねはじめ(AKO酵母は前日の朝)、ぶっつづけで当日朝5時半に焼き終わり、ちょいと横になったのが悪かった…起きたら7時。
まだ袋詰めもラベルも貼ってない!

あたふたと身支度整えながら袋にざーっとつめ、車に詰め込むべく箱にいれ(これがばかにならないくらい時間がかかる)、子どもたちとパパには「インスタントの味噌汁を飲んでください!」と叫び、車に乗り込んだのは10時半。
マルシェ、11時スタートなのに、、、会場に着いたのは10時50分。
すでに長蛇の列。

あわててパンを並べてラベラーを忘れたことに気付く、、、

たるんでました。
お客さま、タンジョウファームの皆さん、一緒にお店を出していた出店者の皆さま、ごめんなさい。

12時すぎたらもうパンはほとんどなくなり、最後のパンはお向かいで出店していたPuiut si Sapun Adinaさんがお買い上げくださり、午後はゆっくりお店をひやかしたり、タンジョウさんのスープとtipi coffee and sweets の焼菓子でおいしいお昼をいただき、本を読み、のんびりしていたところにカナちゃん(jour de pain)とまみちゃん(キナリノワ)が来てくれてとめどないおしゃべりをしていると、ありまちんがカレーを差し入れてくれてまた食べる…果てしなく楽しい1日でした!
ほとんど徹夜ということを忘れてしまうほど楽しかったです。

パン屋は3店とも早い時間に完売し、午後に来てくださったお客さまはパンを買うことができず、ごめんなさい。
またこんな機会をいただくことがありましたら、パン屋たちはがんばってもっとたくさん焼きますね。

ありがとうございました!

タンジョウファームさんのにブログにイベントの様子が素敵な写真とともに紹介されています。
遅れていった上にパンはワーッと売れていったから、jour de painのパンも、キナリノワのパンも、一目も見ず、、、こんな風だったのね、、、おいしそう、、、私も並びたかったなあ~

[PR]
by mugica | 2014-11-25 20:34 | イベントいろいろ | Comments(0)

よくばりマルシェのパン

11月24日(月・祝)よくばりマルシェ@タンジョウファーム のパンとお菓子

自家製酵母のパン タンジョウファーム産ミナミノカオリ全粒粉・農林61号と北海道産香麦をブレンド


ぶどうパン       レーズン入り
くるみレーズン    くるみとレーズン
バナナ&くるみレーズン   くるみレーズン生地でバナナの輪切りを包み込み焼いてあります。スティック状の食べきりサイズ
くるみレーズンバナナパウンド くるみレーズン生地でバナナの輪切りを包み込みパウンド型で焼いてあります。
イチジクくるみ   黒イチジク、白イチジク、くるみ
いよかんカシュー いよかんピールとカシューナッツ
種のパン      かぼちゃの種、ひまわりの種。
チョコ&オレンジ  ダークチョコといよかんピール
カランツのパン   小粒で酸味のあるレーズンの一種、カランツがたっぷり
ガリチョコナッツ   チョコチップとくるみぎっしり。珈琲によく合います。
チョコ&ヘーゼルナッツ  チョコチップとヘーゼルナッツ これまた珈琲に合う。
ジンジャー&オレンジ   生姜の砂糖づけといよかんピール
とんがりくん    くるみレーズン くるみたっぷりで香ばしい。先っぽがとんがっています。
のっぽくん     くるみレーズン くるみたっぷり、細長く焼いて香ばしいパン

AKO酵母のパン  タンジョウファーム産農林61号と北海道産香麦をブレンド

ハダカ麦のカンパーニュ  タンジョウファーム産ハダカ麦(マンネンボシ)とご飯をねりこみもっちりしっとり。かみしめるほどに穀物の甘み。
黒ごまあんパン   タンジョウファーム産黑ごま生地にタンジョウファーム産大納言小豆の粒あん入り

おやつ

酵母スコーン  タンジョウファーム産農林61号使用。バリバリかみごたえのあるプレーンタイプ。何もつけずにそのままどうぞ。
豆乳マフィン  タンジョウファーム産農林61号使用 タンジョウファーム産ブルーベリー入り
玄米キッシュ  タンジョウファーム産農林61号使用。玄米と野菜を炒め合わせてタルトに詰め、豆乳クリームを流して焼いてあります。

お天気、よさそうですね。
タンジョウファームさんでお待ちしています!
[PR]
by mugica | 2014-11-21 18:50 | イベントいろいろ | Comments(0)

11月24日(月・祝) タンジョウファームさんの収穫祭「よくばりマルシェ」に出店します。

タンジョウファームさんは千葉市の街中にありながら、ピチピチお野菜を作っていらっしゃる農場です。
とれたてのお野菜たっぷりのランチは連日満席で予約をしないとなかなか席がとれないほど。

11月24日 11時~15時 雨天は屋内で開催

タンジョウファーム 千葉市花見川区大日町1399-2にて

農場でとれた野菜、豆、そして小麦を使って3人のひとりパン屋が集合します。

jour de pain  八千代市
キナリノワ    横浜市
麦香       千葉市

jour de painのカナちゃんとキナリノワのまみちゃんは、友人です。
でも3人並んでパン屋をするのは初めてかもしれません。
酵母も、パンの種類も形もまったく異なる私たち、、、でもお互いのパンは大好き(だと私は思っているよ)。

パン屋だけではありません。
tipi coffee and sweetsの恵ちゃん、日々花さんのリース、つちのわの石黒さん、ハートクレイさん、Puiut si Sapun Adinaさんとご一緒します。

麦香は今回はハード系を中心に焼いて行く予定です。
といいますのは、jour de pain、キナリノワともにソフト系パンの達人。
真向に勝負する勇気がありません。。。ハハハ
タンジョウファームさんの小麦(ミナミノカオリ、農林61号)を使って、自家製酵母パンをたくさん焼いていきます。
マフィンやスコーンも焼きますよ。
マフィンには農場のブルーベリーを使います。

タンジョウファームさんのブログ
カナパンのブログ

パンの種類は後日アップします~
[PR]
by mugica | 2014-11-20 22:05 | Comments(0)

今日のパン

自家製酵母
①ぶどうパン  360円   レーズン 
②くるみレーズン 380円  くるみとレーズン  ご予約分終了 *店頭販売分あります
③くるみレーズンバナナパウンド  550円 くるみレーズンの生地にバナナを巻き込み、パウンド型に入れて焼いてあります。 
④くるみパン 280円  くるみ
⑤種のパン  120円  ひまわりの種、かぼちゃの種
⑥イチジクくるみ  440円  黒イチジク、白イチジク、くるみ   
⑦いよかんカシュー 420円 いよかんピールとカシューナッツ  ご予約分終了
⑧カランツのパン 250円  カランツ(酸味のある小粒のレーズン)がたっぷり。
⑨チョコ&オレンジ 250円 ダークチョコ&いよかんピール。大人のチョコパン。
⑩ガリチョコナッツ 200円 チョコとくるみがぎっしり。珈琲によく合います。
⑪バナナチョコくるみ 250円 チョコとくるみとバナナ
⑫チョコ&ヘーゼルナッツ 250円 チョコとヘーゼルナッツ 

AKO酵母 
⑬玄米カンパーニュ 350円  玄米をねりこみもっちりしっとりしています。 
⑭チョコ食パン 300円  甘くソフトな生地にチョコレート 
⑮いよかんピールの食パン 300円  甘くソフトな生地に四国産いよかんピール
⑯あんぱん  150円  自家製粒あん  
⑰じゃがいものフォカッチャ 150円  じゃがいもマッシュをねりこみもっちりしています。トッピングにオリーブオイルと塩
⑱酵母スコーン 150円  バリバリかみごたえのあるタイプ。プレーン味。 

クッキー・おやつ
①ころりんクッキー 300円 コーンミール、オートミール、カシューナッツなどザクザク入ったまんまるクッキー。一番人気
②メープルグラハムビスケット 300円 全粒粉入りのザックリとしたビスケット。
③ヒヨコマメのクラッカー 300円  スパイスのきいた塩味クラッカー。ビールにも合います。
④マフィン 250円 バナナ、チョコの2種類
⑤玄米キッシュ 400円 玄米と野菜を炒め合わせてタルトに詰め、豆乳クリームを流して焼いてあります。 売り切れました


ご予約は朝9時~11時、ブログコメント欄または麦香携帯 090-4736-0293にて承ります。
予約限定数に達しましたパンは随時ブログでお知らせいたします。
ご迷惑をおかけします。
開店時に店頭分のパンがなくならないよう、どうぞよろしくお願いいたします。
[PR]
by mugica | 2014-11-16 06:00 | パンのご予約*自宅での販売 | Comments(9)

明日は自宅販売の日です

b0140079_14294812.jpg

明日、11月16日(日)に自宅にてパンを販売します。
11時~売り切れまで

千葉市花見川区 最寄駅は総武線新検見川駅です。 徒歩12分。
店の前に駐車場が2台分あります。

ハード系を中心に、焼き立てのパンが並びます。
パンの種類、ご予約方法は明日の早朝にブログを更新します。
ご予約は明日9時~ このブログのコメント欄かお電話で受け付けます。
[PR]
by mugica | 2014-11-15 14:30 | Comments(0)

今日のパン

b0140079_12444911.jpg

b0140079_12452786.jpg

b0140079_12455314.jpg

b0140079_1246694.jpg

b0140079_12461699.jpg

b0140079_12463374.jpg

b0140079_12472384.jpg


今日のパン、もうすぐ焼けます。

今日は千葉市美浜区アースマーケット、千葉市中央区豆NAKANOさんへパンを配達します。

お店によりパンの種類が異なります。
下記参照くださいませ。

アースマーケット

玄米カンパーニュ
チョコ食パン
ミニソフト食パン
酵母スコーン
とんがりくん
チョコ&ヘーゼルナッツ
ぶどうパン

豆NAKANO

とんがりくん 
チョコ&オレンジ
ガリチョコナッツ
酵母スコーン
[PR]
by mugica | 2014-11-14 12:50 | パンの配達*アースマーケット | Comments(0)

今日のパン~

b0140079_1242409.jpg

b0140079_12425580.jpg

b0140079_12431023.jpg

b0140079_12432757.jpg

b0140079_12434629.jpg

b0140079_1244176.jpg

b0140079_12442258.jpg

b0140079_12443696.jpg


焼きあがりました!
とってもよい香り。
今日はアースマーケットと豆NAKANOさんへパンを配達します。
アースマーケットへ14時半頃、豆NAKANOさんへは15時頃到着予定です。
パンの種類がお店により異なりますので、下記ご確認ください。

アースマーケット

玄米カンパーニュ
いよかんピールの食パン
ミニソフト食パン
くるみレーズン
ぶどうパン
チョコ&オレンジ
玄米キッシュ
バナナ豆乳マフィン

豆NAKANO

とんがりくん
ガリチョコナッツ(今日はミルクチョコ)
チョコ&オレンジ
酵母スコーン
[PR]
by mugica | 2014-11-07 12:44 | パンの配達*アースマーケット | Comments(0)

明日のパン

明日は千葉市美浜区アースマーケットと、千葉市中央区豆NAKANOさんへパンを配達します。

アースマーケットのパン

自家製酵母
 ぶどうパン
 くるみレーズン
 チョコ&オレンジ
AKO酵母
 玄米カンパーニュ
 いよかんピールの食パン
 ミニソフト食パン
おやつ
 玄米キッシュ
 バナナ豆乳マフィン

豆NAKANOのパン

自家製酵母
 とんがりくん(くるみレーズン)
 チョコ&オレンジ
 ガリチョコナッツ(ミルク)
AKO酵母
 酵母スコーン
[PR]
by mugica | 2014-11-06 16:45 | パンの配達*アースマーケット | Comments(0)

なにごとも、カタカナものは遅れがちなワタクシに、麦香のフェイスブックページを作ることをすすめてくれたのは親しい友でした。
それを始まりに、麦香のお客さま、友人の友人、遠くに暮らす友たち、長男や次男を通じて知り合った尊敬する友人たち、そしてそして、非常にご無沙汰でこんなことがなければ死ぬまで再会することがなかったであろう友人たちとたくさんつながることができました。
パン屋・麦香には日本全国から、麦香のパンを食べたことのない方からもイイネをたくさんいただきました。
今日、200イイネをいただいたとのこと。本当にありがたいことです。
日々悩み、単純なことに喜んだり怒ったり、進んだり戻ったりの繰り返しですが、先日友人が書いてくれた「相変わらずってありがたい」という言葉をかみしめています。
深夜や早朝に電話が鳴ると、ドキッとするね。
なんでもない日、おめでとう、、、これは、飯島奈美さんのお言葉。.
イイネ200番目は、「こんなこともなければ死ぬまで再会することがなかったであろう友人」でした。
会えてよかったねえ、、、(笑)

200番目は中高の同級生のこの方

フェイスブックの麦香ページは、イイネしなくても見られます。
ブログまで書けないけど、焼いたパンをちょこっとのせたり、つぶやいたりしています。
ご興味ある方、のぞいてくださると嬉しいです。
[PR]
by mugica | 2014-11-04 20:57 | Comments(0)