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今日のパン

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今日は千葉市美浜区アースマーケット、千葉市中央区豆NAKANOさんへパンを配達します。

アースマーケットへは3時頃、豆NAKANOさんへは3時半頃に到着します。

それぞれのお店のパンは異なりますので、ご注意くださいませ。

アースマーケット

ぶどうパン
全粒フルーツカンパーニュ
玄米カンパーニュ
ミニソフト食パン
じゃがいものフォカッチャ
バナナ豆乳マフィン


豆NAKANO

とんがりくん
チョコ&オレンジ
酵母スコーン
ガリチョコナッツ

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by mugica | 2015-01-30 14:06 | パンの配達*アースマーケット | Comments(4)

ありがとうございました

昨日の自宅販売には、たくさんの方にお越しいただきありがとうございました。

いつも来て下さる方、ご近所さん、お久しぶりの方。
お会いした方たちだけでなく、フェイスブックやツィッターでシェア、リツィートしてくれた友人たち。
応援してくださる人たちの優しさを強く感じた1日でした。

パンが早くなくなってしまい、わざわざお越しくださったのに選べる種類が少なく申し訳なかったです。
予約がたてこみ、電話がなかなかつながらなかったり、つながった時にはお目当てのパンはなくなってしまった方もいました。

なるべくたくさんの人が予約できるように、予約の窓口をブログコメント欄と携帯の2つにしていましたが、これがアダになり、昨日は「このパンはどちらの人のご予約が先だろう」と迷ってしまうことが何度もありました。
また、「売切れのパンはブログで随時お知らせします」と書いたのに、電話とコメントの確認に追われ、ブログを更新するのが後手、後手にまわりました。
「電話したときはまだ売切れと書いてなかったのに」とお電話くださった方のパンをご用意できなく申し訳ありませんでした。

来月から、ご予約方法を見直さなくてはいけないと感じています。

作るのも、予約を受けるのも、開店準備するのも1人。
目は2つしかないし、手も2本、口は1つ。
そしてそれらはひとつに固まっているものだから、パソコンに向かってご予約を確認しながらパン部屋を用意することができない。
…ああ、何を書いているのか分かりませんな……体がもうひとつほしいです。

2月の自宅販売の日は、まだ決まっていません。
前半の日曜日にできるとよいな、と思っています。
決まり次第こちらのブログと、お店前の看板でお知らせいたします。

ありがとうございました!
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by mugica | 2015-01-26 09:44 | 自宅での販売 | Comments(0)

完売しました

本日のパン、完売しました。

ご予約の方は、パンをお取り置きしてあります。
お時間ご都合のよろしい時にお越しくださいませ。

ありがとうございました。
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by mugica | 2015-01-25 15:34 | 自宅での販売 | Comments(0)

今日のパン

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自家製酵母
ぶどうパン  360円   レーズン  ご予約分終了
くるみレーズン 380円  くるみとレーズン  ご予約分終了
くるみレーズンバナナパウンド  550円 くるみレーズンの生地にバナナを巻き込み、パウンド型に入れて焼いてあります。  ご予約分終了
とんがりくん 300円 くるみとレーズン。とんがった先っぽがおいしい。
のっぽくん 300円 くるみとレーズン。長ーいパン。カリカリ好きさんに。 ご予約分終了
種のパン  120円  ひまわりの種、かぼちゃの種
イチジクくるみ  440円  黒イチジク、白イチジク、くるみ     ご予約分終了
チョコ&オレンジ 250円 ダークチョコ&いよかんピール。大人のチョコパン。
ガリチョコナッツ 200円 チョコとくるみがぎっしり。珈琲によく合います。
チョコ&ヘーゼルナッツ 250円 チョコレートとヘーゼルナッツ 
ジンジャーオレンジ 250円 生姜のシロップづけといよかんピール
全粒フルーツカンパーニュ 900円 ハーフ450円 全粒粉40%のどっしりした生地にいよかんピール、レーズン、くるみ ご予約分終了

AKO酵母 
玄米カンパーニュ 350円  玄米をねりこみもっちりしっとりしています。 ご予約分終了 
チョコ食パン 300円  甘くソフトな生地にチョコレート  ご予約分終了
いよかんピールの食パン 300円  甘くソフトな生地に四国産いよかんピールご予約分終了しました。店頭分はございます。
黒ごまあんぱん  180円  自家製粒あん  ご予約分売り切れ
じゃがいものフォカッチャ 150円  じゃがいもマッシュをねりこみもっちりしています。トッピングにオリーブオイルと塩 ご予約分終了
酵母スコーン 150円  バリバリかみごたえのあるタイプ。プレーン味。  ご予約分終了

クッキー・おやつ
シュト―レン 大2000円 小1000円 クリスマスのお菓子ですが、リクエストいただき1月も作ります。寒い時期の甘いパン。涼しいところで1週間ほど保存できます(焼成日より10日間。シュト―レンは1月22日(木)に焼いたものです)。
ころりんクッキー 300円 コーンミール、オートミール、カシューナッツなどザクザク入ったまんまるクッキー。
メープルグラハムビスケット 300円 グラハム粉たっぷりのザクザクしたクッキー。
豆乳バナナマフィン 250円 
豆乳ブルーベリーマフィン 250円
玄米キッシュ 400円 玄米と野菜を炒め合わせてタルトに詰め、豆乳クリームを流して焼いてあります。 今日の野菜はじゃがいも、玉ねぎ、にんじん、しめじ。

ご予約は朝9時より、ブログコメント欄または麦香携帯 090-4736-0293にて承ります。
予約限定数に達し、ご予約受付を終了したパンは随時ブログでお知らせいたします。
ご迷惑をおかけします。
開店時に店頭分のパンがなくならないよう、どうぞよろしくお願いいたします。

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by mugica | 2015-01-25 06:06 | パンのご予約*自宅での販売 | Comments(8)

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1月25日(日)11時~、自宅でパンを販売します。
ハード系を中心に、焼きたてのパンが並びます。

千葉市花見川区朝日ヶ丘
最寄駅は総武本線新検見川駅 徒歩15分ほど。
店の前に2台分の駐車場があります。

詳しい住所をご希望の方は、コメント欄に鍵コメでメールアドレスをお知らせください。
後ほどご連絡いたします。

住所を記載したカードを、下記のお店に置かせてもらっています。
アースマーケット 千葉市美浜区
豆NAKANO  千葉市中央区
gris souris   千葉市稲毛区


最近、自家製酵母をレーズン酵母にしています。
培養方法、時間を変更したことにより、より酸味が出にくくなっております。
(sens et sens ゴローさんのおかげ。ありがとうございます!)
ハード系はレーズン酵母、ソフト系はAKO酵母を使っています。
AKO酵母はお米の酵母。
もっちりソフトに焼きあがります。

パンの種類、ご予約方法は当日早朝にブログを更新します。
ご予約は当日朝9時~ このブログのコメント欄もしくは麦香携帯(090-4736-0293)にて承ります。
間際でご不便をおかけしますが、酵母の状態や不手際でご予約分を焼けないと申し訳ないので、この方法をとらせていただいています。
よろしくお願いします。
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by mugica | 2015-01-23 23:31 | 自宅での販売 | Comments(1)

今日のパン

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今日は千葉市美浜区アースマーケット、千葉市中央区豆NAKANOさんへパンを配達します。
パンの種類はお店により異なりますので、お目当てのパンがありましたら下記をご確認くださいませ。

アースマーケットに配達するパン

玄米カンパーニュ
いよかんピールの食パン
ミニソフト食パン
チョコ&ヘーゼルナッツ
ぶどうパン
酵母スコーン

豆NAKANOさんへ配達するパン

とんがりくん
チョコ&オレンジ
ガリチョコナッツ
酵母スコーン

アースマーケットへは2時半ごろ、豆NAKANOさんへは3時頃配達予定です。
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by mugica | 2015-01-23 12:04 | パンの配達*アースマーケット | Comments(0)

日が近くなってのお知らせになってしまいました。
 
1月25日(日) 千葉市花見川区自宅にてパンを販売します。
 11時~売り切れまで

パンのご予約は当日の朝、ブログコメント欄か麦香携帯にて承ります。

パンの種類、ご予約方法など、当日の朝にブログアップいたします。
急な変更もあるかもしれませんので、お越しくださる際は、お手数ですが当日にブログを確認してくださるようお願いいたします。

季節はずれのシュト―レンも焼こうかな、と思っています。
クリスマスのお菓子ですが、寒い時季ならいいもんね。
包装はクリスマスバージョンではありません。
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by mugica | 2015-01-16 23:34 | 自宅での販売 | Comments(0)

今日のパン

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今日は千葉市美浜区アースマーケット、千葉市中央区豆NAKANOさんへパンを配達します。
パンの種類はお店により異なりますので、お目当てのパンがありましたらご確認くださいませ。

アースマーケットに配達するパン

玄米カンパーニュ
チョコ食パン
ミニソフト食パン
バナナ&くるみレーズン
チョコ&オレンジ

豆NAKANOさんへ配達するパン

チョコ&ヘーゼルナッツ
チョコ&オレンジ
ガリチョコナッツ
スコーン

アースマーケットへは2時半ごろ、豆NAKANOさんへは3時頃配達予定です。
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by mugica | 2015-01-16 12:06 | パンの配達*アースマーケット | Comments(2)

今日のパン

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今日は千葉市美浜区アースマーケット、千葉市中央区豆NAKANOさんへパンを配達します。
パンの種類はお店により異なりますので、お気をつけくださいませ。

アースマーケットに配達するパン

玄米カンパーニュ
あんぱん(粒あん)
ミニソフト食パン
くるみレーズン
熟柿のパン(店頭販売分僅かです)

豆NAKANOさんへ配達するパン

チョコ&ヘーゼルナッツ
チョコ&オレンジ
ガリチョコナッツ
スコーン

アースマーケットへは2時半ごろ、豆NAKANOさんへは3時頃配達予定です。
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by mugica | 2015-01-09 12:13 | パンの配達*アースマーケット | Comments(2)

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明日はアースマーケットと豆NAKANOさんへパンを配達します。

明日、アースマーケットに配達するパンの中に、熟柿のパンがあります。

熟柿のパンは、完熟柿のピューレを仕込み水にねりこんだ贅沢なパン。
自家製酵母の生地に熟柿ピューレの甘さ、コクが重なり、くるみが入っています。

水分全てが完熟柿のピューレということで、なかなか焼けないパンでもあります。
明日のパンも、既にML(アースマーケットでご登録くださると毎週麦香パンの予約ができます)からのご予約が入っておりまして、残り2つとなっております。

ご予約をご希望の方はアースマーケット ℡043-248-5099またはfax 043-248-5069にお願いします。
残りわずかなため、売り切れの際はご容赦ください。
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by mugica | 2015-01-08 20:32 | パンの配達*アースマーケット | Comments(4)