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今日は初めての、パンの通販の日でした。
焼く量はいつもより少ないながら、慣れない作業にてんやわんや。
ムダな動きが多い。
動線がジグザグの行ったりきたり。
同じ作業を何度も繰り返す。
子どもたちが学校に行っていたのは幸いでした…もしいたら、頭が混乱して間違えてしまいそうでした。

無事にクロネコさんに運んでもらいました。
明日、到着します。
小さなパン屋の小さなブログで、パンをご注文くださりありがとうございました。

今日のパンセットはこんな感じ。

基本のパンセット…玄米カンパーニュ、イチジクくるみ、とんがりくん、いよかんピールの食パン

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基本のパンセット+オプション…基本セットのパン+全粒フルーツカンパーニュ、じゃがいものフォカッチャ、酵母スコーン、ガリチョコナッツ

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反省点。
① ハード系に全てくるみを入れてしまった。
自分が好きだからといって、みんなが好きではないのに、おすすめのパンを選んだら全てくるみ入りになってしまいました。

② リサイクル段ボールは思っていた以上にショボイ。
外箱よりも中身を充実、お値段抑えるために梱包を節約…とコンセプトはよさそうなのだが、せっかく丁寧に作ったパンを入れる箱に元のラベルが残っていたり、激辛カップヌードルとでかでかと書かれていたり(さすがにこれはやめましたが)では、ワクワク感が減退する。
ワクワク感もおいしさのうち…と考え直し、次回からは外箱を考えます。(今回ご注文いただいたお客さま、ゴメンナサイ)

また不定期に、パンの通販をしたいと思います。
ブログでお知らせしますので、時々のぞいてくださると嬉しいです。

こんなパンセットがいいな、とか、このパンを入れてほしい、などご意見をいただけたらなお嬉しい!
いろいろと試していきたいです。
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by mugica | 2015-09-24 21:02 | パンの通販 | Comments(0)

パンの通販のお知らせ

9月24日(木)、パンの発送をいたします。
24日に焼いたパンをヤマト便で発送し、翌日の25日(金)にお手元に届きます。

千葉から翌日配送できる地域の方に限定させてください。
パンはなまものではありません。
時間がたつにつれて味がなじんだり、落ち着くという利点もありますが、やはり水分は抜け、味は落ちていきます。
次の日までに食べてもらいたいなぁ~というのが、パン屋の本音です。

今回は、セット販売です。

定番パンの詰め合わせに、お好みでオプションを追加できます。

*定番パンの基本セット   送料込 2000円 

 玄米カンパーニュ(AKO酵母)
 いよかんピールの食パン(AKO酵母)
 イチジクくるみ(自家製酵母)
 とんがりくん(くるみレーズン)(自家製酵母)

*オプションセット  +1000円  

 全粒フルーツカンパーニュ(自家製酵母)
 酵母スコーン (AKO酵母) 
 じゃがいものフォカッチャ (AKO酵母) 
 ガリチョコナッツ (自家製酵母)
 

発送地域は、翌日配送地域が細かく設定されていてややこしいのですが、ざっくりくくると東北~中国地方です。
四国も多分大丈夫。
時間指定が午前からできる地域(中部~南東北かな)、午後からの地域があります。
お住まいの場所がどちらだか分からない…という方は、ご住所をお知らせください。
ヤマト運輸のHPで検索できます。

東北~中国、四国地方 全部同じ料金にしました。
お住まいの地域によってはちょい苦しいのですが、その分梱包にお金はかけないつもりです。
リサイクルの段ボールを使用する予定です。(スーパーでいただいてくるのです)
新しい段ボール箱をご希望の場合、箱代として+150円ご負担ください。
お支払は、パンが到着してから、箱の中に入っている請求書に記載されているゆうちょ銀行の口座にお願いします。

お申込みは、9月19日(土)8時よりメールで承ります。

件名を「パンの申し込み」として お名前、ご住所、お電話番号、ご希望のセット(基本セットのみまたは基本セット+オプション)をご記入ください。

宛先・・・zvh00032◎nifty.com (◎を@に変えてください)

麦香からの返信をもって受付といたします。
時々迷惑メールにふりわけられてしまうことがあります。
翌日になっても返信がない時は、お手数ですが再度メールいただくか、このブログのコメント欄にメッセージをお願いします。

さあ、これでよいかな…抜けはないかな…何かお気づきの点があったらお知らせくださいね。

それでは初めての通販、よろしくお願いします。
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by mugica | 2015-09-18 20:00 | パンの通販 | Comments(0)

通販など…

今月末、パンの発送をしてみようかと思っています。
これまでもシュト―レンの時期や知人あてに送ったことはありましたが、パンの通販としては初めてです。
発送中に暑すぎる寒すぎるがないこの時期に。

週末はイベントや家庭の都合で予定がたちませんので、平日発送です。
9月24日発送を考えていますが、まだ調整中。。。もう少しお待ちください。

初回はおまかせセットのみになると思います。
定番のパンの詰め合わせです。

関東(千葉県)発送で、翌日配送の地域に限らせていただきます。
発送はヤマト便です。

詳しく決まりましたらこちらでお知らせします
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by mugica | 2015-09-17 10:21 | パン | Comments(0)

明日は船橋市フリポンフリポンヌさんでパンを販売します。
テイクアウトはもちろん、テーブルがありますのでランチにもできますよ。
キレドさんと一緒に出店です。
私のランチはキレドさんのピタパンサンドにきまり。
個性的な野菜がギューッとつまって、とてもおいしいのです!
日替わりスープも楽しみ。
10時半~16時の販売です。

10時半より、お電話でのお取り置きも承ります(接客中は出られません。ひとりパン屋なのでご不便をおかけします)。
麦香携帯 090-4736-0293

*自家製酵母*
とんがりくん(くるみレーズン) 300円
のっぽくん(くるみレーズン) 300円
種のパン ひまわりの種とかぼちゃの種入り 150円
イチジクくるみ 400円
カシューチェリー ドライチェリーとカシューナッツ 400円
チョコ&オレンジ チョコといよかんピール 250円
ジンジャー&オレンジ いよかんピールと生姜のシロップ漬け 200円
ガリチョコナッツ チョコチップとくるみぎっしり 200円
チョコ&ヘーゼルナッツ 250円 

*AKO酵母*
玄米カンパーニュ 350円 玄米をねりこんだ食事パン。麦香売れ筋No.1
いよかんピールの食パン 300円 ふんわりソフトな生地にいよかんピール
チョコ食パン 300円 ふんわりソフトな生地にチョコレート
じゃがいものフォカッチャ 150円 じゃがいもをねりこんでもっちりしっとり
あんぱん 150円 自家製つぶあん入り
酵母スコーン 150円 ガリガリかみごたえのあるスコーン。プレーン味

*おやつ*
豆乳バナナマフィン 250円 
豆乳林檎マフィン 250円 

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by mugica | 2015-09-15 23:42 | イベントいろいろ | Comments(0)

今日はたくさんのお客さまにご来店いただき、ありがとうございました。
開店の11時ジャストに降り出した雨(T△T)
お並びくださった皆さま、申し訳ありません。
雨はすぐにやんだものの、一日スッキリとしないお天気でしたね。

お久しぶりの方、ご近所さん、初めての方、小学校や保育園のママ友たち。
今月もどうもありがとうございました!
来月は日曜日に全て予定があり、自宅販売はお休みの予定です。
平日や土曜日にできないかな…とカレンダーとにらめっこしています。

直前のお知らせになってしまいました。
今週水曜日、9月16日に船橋市 fripon-friponnne(フリポン・フリポンヌ)さんにて、パンの店頭販売をします。
フリポンさんの水曜PLUS市に、キレドさんと参加します。
フリポンさんの雑貨も、キレドさんのピタパンも、本当に楽しみ…いればいるほど散財してしまいそうです。。。
イベントの開始時間は10時半です。
パンの種類など、詳しくは前日(もしくは当日早朝)にこちらでご案内しますね。
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by mugica | 2015-09-13 21:34 | イベントいろいろ | Comments(2)

今日のパン

自家製酵母

ぶどうパン 350円
くるみレーズンバナナパウンド 600円 くるみレーズンの生地にバナナを巻き込み、パウンド型に入れて焼いてあります。
とんがりくん 300円 レーズンとくるみ。とんがった先っぽがおいしい。
のっぽくん 300円 レーズンとくるみ。細長い棒状。ガリガリ好きさんに。
イチジクくるみ 400円 黒イチジク、白イチジク、くるみ
種のパン 150円 ひまわりの種とかぼちゃの種
チョコ&ヘーゼルナッツ 250円 チョコチップとヘーゼルナッツ
チョコ&オレンジ 250円 チョコレートといよかんピール
オレンジ&ジンジャー 200円 いよかんピールと生姜のシロップ漬け
いよかんカシュー 400円 いよかんピールとカシューナッツ
ガリチョコナッツ 200円  ダークチョコチップとくるみぎっしりス
カシューチェリー 400円 ドライチェリーとカシューナッツ
全粒フルーツカンパーニュ 980円 ハーフ500円
 全粒粉40%のどっしりした生地にいよかんピール、レーズン、くるみ入り。

AKO酵母
玄米カンパーニュ 350円  玄米をねりこんだ食事パン。もっちりしっとり。
いよかんピールの食パン 300円 ほんのり甘くソフトな生地に四国産いよかんピール
チョコ食パン 300円 ほんのり甘くソフトな生地にチョコレート
あんぱん 150円 自家製粒あん入り
じゃがいものフォカッチャ 150円 じゃがいもをねりこみもっちりしています。そのままでも、サンドイッチにしてもおいしいです。
酵母スコーン 150円 バリバリかみごたえのあるプレーン味。

*おやつ*
玄米キッシュ 400円 玄米と野菜を炒め合わせてタルトに詰め、豆乳クリームを流して焼いてあります。今日の野菜はいんげん、玉ねぎ、しめじ、にんじんです。
豆乳バナナマフィン 250円 ふんわり優しい味のふかふかマフィン。バナナ入り
豆乳林檎マフィン 250円 ふんわり優しい味のふかふかマフィン。林檎のピュレが入ってます
メープルグラハムビスケット 300円


ご予約は朝9時より、麦香携帯 090-4736-0293にて承ります。
電話のみの受付です。(ブログコメント欄では承りません)
9時より早い時間のお電話は、申し訳ありませんが無効とさせていただきます。(出ません。ゴメンナサイ)
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by mugica | 2015-09-13 04:27 | 自宅での販売 | Comments(0)

9月13日(日)千葉市花見川区自宅にてパンを販売します。
11時からの販売です。

最寄駅は総武線新検見川駅 徒歩15分。
店の前に駐車場が2台分あります。

詳しい住所をご希望の方は、鍵コメにてメールアドレスをお知らせください。
後ほどメールをお送りします。

アースマーケット、豆NAKANOさんに、日時と住所の記載されたカードを置いてもらっています。

2ケ月ぶりの店頭販売。
どんなパンを焼こうかな。
来月もまた自宅販売はお休みさせていただく予定です。
ご近所さんはぜひ今月にお越しくださいませ。

10月はイベント続きです。
パンガナイト、山のおんぶに出店します。

11月はなにやら楽しそうなイベントがタンジョウさんであるようです。
楽しみですね。

そして次の月は12月…エッ12月?
もう12月?
おぉ…

自宅販売のパンについては、日が近くなりましたらこちらでお知らせいたします

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by mugica | 2015-09-04 22:20 | 自宅での販売 | Comments(2)

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1ケ月の夏休みをいただき、ありがとうございました。
なかなかブログを更新できずすみません。

パンの仕事はお休みでしたが、母業は絶え間なく続き、合宿生活のような1ケ月間でした。
早く9月にならないかなぁ~と思ったものでしたが、過ぎてみるともう少しくっついていたかった気持ちも。
毎日同じような日々を、長男と次男と、密に過ごした夏休みでした。

さて、9月。
パン焼きを再開します。
9月4日(金)にアースマーケット、豆NAKANOさんへパンを配達します。
それぞれのお店のパンは異なります。
お目当てのパンがございましたらご確認ください。

アースマーケット

玄米カンパーニュ
ミニソフト食パン 
チョコ食パン
イチジクくるみ
チョコ&オレンジ
酵母スコーン


豆NAKANO

ジンジャー&オレンジ
とんがりくん
酵母スコーン
ガリチョコナッツ


パンの到着は、午後遅めの時間(3時~4時)になります。
お買いものの帰りにお立ち寄りくださると幸いです。
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by mugica | 2015-09-02 18:09 | パンの配達*アースマーケット | Comments(0)