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4月1日通販と予約販売の受付を終了しました。
予定より早くの締切となり、申し訳ありません。
たくさんのご注文ありがとうございました。

ご注文をお受けした方全員にメールをお送りしました。
注文したのにまだ確認メールが届いていない場合は、お手数ですがご連絡ください。
こちらのブログコメント欄か、メール、または携帯090-4736-0293へお願いします。
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by mugica | 2017-03-21 16:37 | パンの通販 | Comments(0)

4月1日(土)、パンの通販&予約販売(当日お受け取り)をします。

4月1日(土)に焼くパンを発送し、2日(日)にお手元に届きます。
(勝手ながらお届け先は千葉県から翌日に届く地域の方とさせていただきます)


予定数に達しましたのでご予約受付を終了します。
たくさんのご注文ありがとうございました。
ご検討中だった方、ごめんなさい。


ハード系

玄米カンパーニュ(AKO酵母) 350円 無農薬玄米入り プレーンなパン
種のパン(レーズン酵母) 150円 プレーンな生地にひまわりの種とかぼちゃの種入り
イチジクくるみ (レーズン酵母) 400円 イチジクとくるみ
チョコ&ヘーゼルナッツ (レーズン酵母) 250円 チョコチップとヘーゼルナッツ

ソフト系(AKO酵母)

いよかんピールの食パン 1本 600円
チョコ食パン      1本 600円

おやつ

酵母スコーン 150円
豆乳バナナマフィン 250円
レーズンウィッチ  250円  イベントで人気のある焼菓子です。2枚のビスケットでクリームとラムレーズンをはさんであります。小川軒や六花亭のアレ、をマクロビでできないものかと試行錯誤して作りました。クリームのコクとラムレーズンの大人の香りがたまりません。賞味期限は4月8日です。
メープルグラハムビスケット 300円 全粒粉入りのザクザクしたビスケット 賞味期限4月18日
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パン代金の他に送料がかかります。
一律600円です。
もしご近所の方で、1日16時以降に取りに行ってもいいよ、という方はその旨お伝えください。
送料はかかりませんし、なんといっても焼いた当日に食べることができます!おすすめです!

パンの通販の受付は、メールにて承ります。

zvh00032◎nifty.com (◎を@にかえてください) 

件名を「パンの通販4月1日便」として

ご希望のパン、焼菓子の名前と個数、
お名前
ご住所(〒もお願いします) 
お電話番号
ご希望の時間帯(午前中、12~14時、14~16時、16~18時、18~20時、20~21時、特になし)

ご予約期間は本日21時より3月29日(水)までです。
ご予約が予定数を超えた場合、29日より前に締め切ることがあります。

麦香からのメール返信をもってご注文完了となります。
時々、迷惑メールに紛れ込んでしまうことがありますので、翌日になっても返信がない場合は、お手数ですが再度メールいただくか、こちらのコメント欄にコメントなさってください。
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by mugica | 2017-03-20 20:17 | パンの通販 | Comments(0)

年に一度のお楽しみ、お蔵フェスタが無事終わりました。
パンもお菓子も、たくさんの方の手にとっていただきました。

とにかくすごい人!で身動きできないほどのお蔵フェスタ。
お祭りが始まる前に当主寺田優さんがひとつひとつのテントにお声をかけてくださいました。
すでにほろよい気分だった?笑 よいお顔の色だった優さん。

お蔵フェスタに初めて参加したのは10年ほど前だったでしょうか…お祭りの最中に当時の当主啓佐さんがひとつひとつのテントを回ってねぎらいのお言葉をかけてくださり、感激したことが思い出されます。
こんなに大きな(東京から臨時電車が出るほどの!)イベントになっても、寺田スピリッツは何ら変わることなく、私たちを清々しい思いにさせてくれます。

おかげさまで、いろいろなイベントに出店させていただいています。
どのイベントもそれぞれに個性があり、雰囲気、客層、売れるパンも違います。
お蔵フェスタは、出店者リストをご覧になると一目瞭然なのですが、とにかく幅広い。
出店者も幅広ければ、お客さんの年齢層もお好みのパンも雰囲気も、なんでもあり!です。

「去年ここで買ったパン、うまかったんだよなー!」とドヤドヤと大声でテントに入ってきて、私のパンを一目見るなり「あ、違った。ダメだ、こりゃ全然」と大声で叫んで去って行ったオジサン3人組よ。
他のイベントじゃ、こんな暴言吐く人、いませんって!(笑)
でも口に出しちゃう人なんだよね~悪気はないんだよね、大声は地声なんだよねっ。
いろいろあって、いろいろあるからよいのだね。
いろんな菌があって、だからこそ味わい深い味になる。

来年もまた、お蔵で。
ぷくぷく発酵。
ありがとうございました!
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by mugica | 2017-03-13 18:04 | イベントいろいろ | Comments(0)

春の予定


なかなか販売できずすみません。
風邪の時期、家族がポツリポツリと発症しまして…ポツリポツリが一番困る。
いっぺんにやってくれると予定もたてやすいのですけれど。
(いやいや、昨年は4人揃って寝込み、大変でした。やっぱり順ぐりがいいかな)

さて、春のイベントの予定がいくつか決まっています。

2月11日(土) パンガナイト 大多喜ハーブガーデンにて 10時~15時
2月18日(土) レストランデイ 千葉市新検見川 ソーシャルアパートメント新検見川にて 14時~18時
2月24日(金) 自宅販売 千葉市花見川区
3月3日(金) 自宅販売
3月8日(水) 自宅にて予約販売(16時以降お受け取り)
3月12日(日) お蔵フェスタ 神崎にて 9時~15時半
3月16日(木) パンの通販
3月22日(水) 自宅にて予約販売(16時以降お受け取り)
4月9日(日) ぽっぽの市  千葉市美浜区稲岸公園にて
6月  にわのわ

それぞれのイベントの詳細は、イベント名をクリックすると、イベントページにジャンプします。
まだざっくりとしか記載されていないページもありますが、日が近づけば更新されると思います。

上記の他、自宅販売の日もあります。
でも1月中は難しいです。
前回の自宅販売の日に「1月にもう1回したいと思っています」と申し上げたのに、できなくてすみません。
2月にはまた予定しますので、しばしお待ちくださいませ。
ご近所さんは2月18日のレストランディにおいでくださると嬉しいです。

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次男風邪のために出かけられず、編み物ばかりしていました(;´∀`) 
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by mugica | 2017-03-12 19:27 | イベントいろいろ | Comments(0)

明日はお蔵フェスタです

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明日は千葉県香取郡神岬町にてお蔵フェスタに出店します

毎年、とても楽しみにしているイベントです。
出店者の数がとても多く、一日かけても時間が足りない!と思ってしまうほど。
全国あちこちから出店者たちが集まります。

発酵の里、神崎は、空気が違うんじゃないかと思ってしまうほど居心地がよいです。
目に見えない酵母が浮遊しているんですかね~。

「発酵道」を記した寺田啓佐さんの信念が宿る町。
新しい世代もまた、ぷくぷく気持ちの良い発酵を続けるところ。
今年も優さんのバカ殿姿、見られますかね 笑
聡美ちゃんの笑顔も見られるかな~
毎年、年に一度顔を合わす出店者の人にお会いするのも楽しみ。
遠い友人たちが訪ねてくれるのも、このイベントです。
誰よりも私が一番、ウキウキしているかもですね…。

さて今年の麦香、先ほど寺田本家さんのHPを確認したら出店場所がいつもとちょっと違います。
こちらをクリック
大きく離れてはいないのですが、広場の中だったのが道側に移動します。
クリックして地図をご参照くださいね。

明日のパン

玄米カンパーニュ
イチジクくるみ
種のパン
くるみレーズン
くるみレーズンバナナパウンド
チョコ&オレンジ
カランツ&いよかんピール&くるみ
チョコ&ヘーゼルナッツ
ガリチョコナッツ

おやつ

酵母スコーン
豆乳バナナマフィン
豆乳イチゴマフィン
かぼちゃのドーナツ

焼菓子

ころりんクッキー
ひまわりの種のカントリークッキー
メープルグラハムビスケット
玄米クッキー
いよかんピールとレーズンの渦巻きクッキー
ヒヨコマメのクラッカー
おつまみクラッカー
レーズンウィッチ

時間があればもう少し作っていくかもしれません。
では明日!お待ちしています
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by mugica | 2017-03-11 10:07 | イベントいろいろ | Comments(0)

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3月8日(水) パンの予約販売をします。

あらかじめご予約いただいたパンを、16時以降にお渡しします。
夕方に焼きあがるように時間を逆算して焼きますので、それ以前のお受け取りはできません(まだ焼けていません)。

お仕事帰りに。
夕飯に。
ご活用ください!

ふらりと買いに行って、ランチにパンを食べたいのに、、、という方には申し訳ありません。
3月中は通常の自宅販売ができません。
4月以降にまた予定いたしますので、しばしお待ちくださいませ。

パンの種類

ハード系
玄米カンパーニュ(AKO酵母。玄米入りでモチモチ)  350円 
ぶどうパン(レーズン酵母。レーズン入り)   350円
チョコ&オレンジ(レーズン酵母 いよかんピールとチョコ) 250円
くるみレーズン (レーズン酵母 くるみとレーズン) 380円
くるみレーズンバナナパウンド (レーズン酵母 くるみレーズン生地でバナナを巻き込み、パウンド型に入れて焼いてあります。パン生地にバナナの風味がうつり、お菓子みたいなパンになります) 600円

ソフト系(AKO酵母) 
豆乳クリームコロネ  200円 
プチパン  60円

おやつ
酵母スコーン  150円

ご予約は本日21時よりメールにて受け付けます。

zvh00032◎nifty.com (◎を@にかえてください) 

件名を「パンの予約3月22日」として

ご希望のパンとご希望の個数
お名前
お電話番号
およそのご来店時間(16時以降夜まで。だいたいでいいです。変更OK)

麦香からのメール返信をもってご注文完了となります。
時々、迷惑メールに紛れ込んでしまうことがありますので、数日たっても返信がない場合は、お手数ですが再度メールいただくか、こちらのコメント欄にコメントなさってください。

受付時間は3月9日(木)21時~3月16日(木)まで。
予定数に達しましたら16日よりも前に受付を終了する場合があります。

ご不明な点がございましたら、コメント欄にコメントいただくか、麦香携帯にお電話ください
090-4736-0293
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by mugica | 2017-03-09 18:56 | 自宅での販売 | Comments(0)

通販受付を終了します

3月16日発送便の通販の受付を終了します。
たくさんのご注文をありがとうございます。

暖かくなる前までに、時々また通販の日を予定します。
日程が決まり次第ブログにてお知らせしますので、時々のぞいてくださると嬉しいです。
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by mugica | 2017-03-08 19:51 | パンの通販 | Comments(0)

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3月16日(木)、パンの通販をします。

3月16日(木)に焼くパンを発送し、17日(金)にお手元に届きます。
(勝手ながらお届け先は千葉県から翌日に届く地域の方とさせていただきます)
今回、日持ちのする焼菓子も販売します。
賞味期限は3月27日または28日。
焼菓子の種類が豊富なのはイベント前後。
今週末のお蔵フェスタのためにたくさん焼いています。
全ての焼菓子は卵・乳製品不使用です。(パンもです)

ハード系

玄米カンパーニュ(AKO酵母) 350円 無農薬玄米入り プレーンなパン
ぶどうパン (レーズン酵母) 350円 
いよかんピール&レーズン&くるみ(レーズン酵母) 400円 
チョコ&いよかんピール(レーズン酵母) 250円 
イチジクくるみ (レーズン酵母) 400円


ソフト系(AKO酵母)


いよかんピールの食パン 600円 
チョコ食パン  600円
       
おやつ

酵母スコーン 150円

焼菓子(賞味期限 3月27日または28日)

ころりんクッキー(5個) 300円 まんまるクッキー。メープル風味。
メープルグラハムビスケット(4枚)300円 全粒粉入りのザクザクビスケット。
ヒヨコマメのクラッカー(8枚) 300円 スパイスのきいた塩味クラッカー。
ひまわりの種のカントリークッキー(1枚)150円  ザクザクいろいろな穀物が
                          入ったカントリークッキー。
玄米クッキー (4枚) 200円 米飴のやさしい甘み。
                 炒り玄米がカリカリおいしいです。
いよかんピールとレーズンの渦巻きクッキー(4枚) 200円 
          りんごジュースで甘みをつけたほんのりフルーティーな生地。
          いよかんピールとレーズンを巻き込んであります。
 
パン代金の他に送料がかかります。
一律600円です。

パンの通販の受付は、メールにて承ります。

zvh00032◎nifty.com (◎を@にかえてください) 

件名を「パンの通販3月16日便」として

ご希望のパン、焼菓子の名前と個数
お名前
ご住所(〒もお願いします) 
お電話番号
ご希望の時間帯(午前中、12~14時、14~16時、16~18時、18~20時、20~21時、特になし)

ご予約期間は本日3月7日(火)21時~3月11日(土)24時まで。
ご予約が予定数を超えた場合、11日より前に締め切ることがあります。

麦香からのメール返信をもってご注文完了となります。
時々、迷惑メールに紛れ込んでしまうことがありますので、翌日になっても返信がない場合は、お手数ですが再度メールいただくか、こちらのコメント欄にコメントなさってください。
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by mugica | 2017-03-07 19:11 | パンの通販 | Comments(0)

3月16日(木) パンの通販をします。
16日に焼いたパンを発送し、17日にお手元に届きます。
勝手ながら、発送先は千葉県からヤマト宅急便で翌日に届く地域とさせていただきます。
送料は一律600円です。

取り急ぎお知らせ。
パンの種類、注文方法など詳しくは後ほどお知らせします。
熟柿のパンはごめんなさい~熟柿ピューレが足りません。
ただいま追熟中の柿はまだ固く、通販には間に合わないでしょう。

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by mugica | 2017-03-06 18:47 | パンの通販 | Comments(0)

3月8日予約販売は予定数に達しましたので、ご予約の受付を終了します。
たくさんのお問い合わせをありがとうございます
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by mugica | 2017-03-04 09:28 | 自宅での販売 | Comments(0)