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シュト―レン★2017

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※12月18日お受け取りの分は予約を締め切りました

今年もシュト―レンを焼きます

植物性100%の日本のシュト―レン。
卵・乳製品は使用していません。
甘みはメープルシロップと、いよかんピールに含まれる洗双糖と
麦芽水飴です。
ラップにぴっちり包んで涼しいところに置けば10日間は大丈夫。
少しずつ変化していく味わいをお楽しみください。

材料・・・小麦・塩・レーズン酵母・なたね油・豆乳・メープルシロップ・ラムレーズン・あんず・くるみ・いよかんピール・シナモン


    シュト―レン    大 13×15cm 380g 2000円
                小 9×12cm 190g 1000円 
         ※おおよその大きさ・重さです

     
私の作るシュト―レンは、本場のものに比べてかなりあっさりです。
本場ものはお菓子ですが、麦香シュト―レンはパンに近く、パネトーネのよう。

甘さ、油脂ともに控え目なので(それでも麦香パンの中では一番甘いかも)、日持ちは10日間ほどです。

詳しくはこちらを→ 



シュト―レンを焼く日は12月17日(日)と12月21日(木)。
冷ましてラッピングするのにまる1日かかりますので、販売および発送は翌日12月18日(月)と12月22日(金)です。
12月18日分は締め切りました

お引き取りの方は18日および22日以降、麦香店頭にて(千葉市花見川区)。
勝手ながら12月22日のお受け取りは夕方16時~になります。
通販ご希望の方は18日または22日発送で承ります。
賞味期限は製造日より10日間です。

ご予約方法

ご予約はメールにて承ります。

zvh00032◎nifty.com (◎を@にかえてください) 

件名を「シュト―レン2017」として

ご希望のお受け取り方法   店頭または通販  店頭お受け取りの場合はだいたいのご来店時間、通販の場合はご希望の到着日と時間帯
大きさと個数  大 小
お名前
ご住所(店頭受け取りの方は不要です)
お電話番号  


通販の方はシュト―レンの代金とは別に、送料がかかります。

 ヤマト便で60サイズ 千葉県からの発送です。(2個以上だとサイズが変わります)
 お振り込みはシュト―レン到着後にお願いします(請求書を同封します)。

麦香からのメールでの返信をもって、ご予約完了とします。
コメントを送ってくださったのに、2日以上返信がない場合は、申し訳ありませんが再度コメントをお願いします。

ご予約はただいまより12月14日(火)まで。
予定数に達した場合は締め切り日よりも早く受付を終了します。

その他、下記を予定しています。

①アースマーケットで予約・受け取り

 千葉市美浜区アースマーケットさんでご予約を承ります。アースマーケットさんへの配達日は12月18日(月)、22日(金)です。ご予約はアースマーケットさんへお願いします。ご予約締切は12月14日です。

 アースマーケット 千葉県千葉市美浜区高浜1-10-1  TEL. 043-248-5099

②12月23日(土・祝) どんぐりの木 での購入
 
 12月23日に千葉市美浜区のカフェ どんぐりの木さんでパンを販売します。
 シュト―レンも持って行く予定です

cafe どんぐりの木  千葉市美浜区高洲1−16−46

 

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by mugica | 2017-11-29 16:22 | Comments(0)

11月30日のパンのご予約は予定数に達しましたので受付を終了します。
今までにご連絡くださったお客さまには全て返信しました。
注文のメールを送ったのにまだ返信がないお客さまがいらっしゃいましたらご連絡ください。

ご注文ありがとうございました。


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by mugica | 2017-11-28 15:28 | Comments(0)

明日のパン

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明日、タンジョウ農場秋の収穫祭に焼くパンです。

*AKO酵母* 
はだか麦のカンパーニュ 400円
赤米のカンパーニュ  400円
ほうれん草のカンパーニュ 400円
フェンネルのカンパーニュ 400円
にんじんのカンパーニュ 400円

*自家製酵母*
イチジクくるみ 400円
熟柿のパン  250円 いつも大小サイズありますが明日は小サイズです。100gほど。
チョコ&オレンジ 250円
チョコ&ヘーゼルナッツ 250円
カランツ&ピール&くるみ 400円

*おやつ*
豆乳マフィン(紫いもクリーム入り)  250円
玄米キッシュ 400円
酵母スコーン 150円

どのパンにもタンジョウ農場さんの野菜や地粉使っています。

時間に余裕があれば紫いものドーナツも作る予定だけど、、、作れるかな、これは未定。



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by mugica | 2017-11-25 15:22 | イベントいろいろ | Comments(0)

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11月30日のパンのご予約は予定数に達しましたので受付を終了します。
今までにご連絡くださったお客さまには全て返信しました。
注文のメールを送ったのにまだ返信がないお客さまがいらっしゃいましたらご連絡ください。

ご注文ありがとうございました。




11月30日(木)に予約販売します。
あらかじめご予約いただいたパンを、夕方16時以降にお渡しします。
場所は千葉市花見川区。
最寄駅は総武線新検見川駅、徒歩15分ほどです。
店の前に駐車場があります。

この日はグリーンカンパーニュDAY!
キレドさんの野菜やハーブが入ったカンパーニュをいろいろ焼きます。
力強く、味わい深い素材をそのままお伝えできるように配合を心がけました。
キレドベジタブルアトリエさんのランチメニューに月替わりで出していただいています。

ほうれん草のカンパーニュ 400円 ほうれん草+ひまわりの種
スティックセニョールのカンパーニュ 400円 ほんのり甘くコクがあります。
バジルのカンパーニュ 400円   オリーブオイルとの相性GOOD!
フェンネルのカンパーニュ 400円 フェンネル+ひまわりの種

そして、定番の玄米カンパーニュ 350円 

今回、カンパーニュの形はお選びいただけません。ゴメンナサイ。


ご予約はメールにて承ります。

zvh00032◎nifty.com (◎を@にかえてください) 

件名を「パンの予約11月30日」として

ご希望のパンとご希望の個数  
お名前
お電話番号  
およそのご来店時間(16時以降夜まで。だいたいでいいです。変更OK。子どもの送迎などで短時間不在にすることがあります)

麦香からのメール返信をもってご注文完了となります。
時々、迷惑メールに紛れ込んでしまうことがありますので、数日たっても返信がない場合は、お手数ですが再度メールいただくか、こちらのコメント欄をお願いします。

ご予約の受付はただいまより11月28日(火)まで。

いただいたメールの順番に受付いたします。
売切れのパンの状況は、随時ブログに反映させますので、ご注文前にご覧いただくと幸いです。
予定数に達しますと締切前に受付を終了することがあります。

詳しい住所をご希望の方は鍵コメでメールアドレスをお知らせください。
後ほどメールにてお知らせします。
鍵コメがうまくできない、というお声をよくいただきます。
麦香携帯 090-4736-0293にお電話でもお知らせします。


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by mugica | 2017-11-23 07:57 | パンのご予約*自宅での販売 | Comments(0)

今週末、日曜日にタンジョウ農場さんの秋の収穫祭に出店します。
11月26日(日) 11時~
タンジョウ農場(千葉市大日町)にて
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(画像はお借りしたものです)

毎年恒例の秋のイベント。
タンジョウ農場さんのお野菜はもちろん、タンジョウファームキッチンのお料理に作家さんたちの作品、おいしいものいろいろ。
この日の麦香パンは、タンジョウ農場で収穫された小麦をはじめ、畑の恵みを使った特別メニュー。
はだか麦のカンパーニュ、にんじんのカンパーニュやほうれん草のカンパーニュも焼こうかな、マフィンにはさつまいもを入れようか…キッシュは何の野菜にしようか…と今からワクワクしています。

この日はハード系のみです。
隣にはやわらかいパンがそれはそれはおいしいカナパンちゃんがいらっしゃいますのでゲットしてくださいね。
この日の麦香はハードに、ワイルドにいきますよう。

以下、詳細です。
タンジョウ農場さんのHPより


タンジョウ農場第5回 「秋の収穫祭」

2017.11.26 日曜日 11:00~15:00

場所 タンジョウファームキッチンユキハウス

※雨天でも屋内で行います。

販売するもの

〇農場農産物、ファームキッチンのスープ、スィーツ等

〇麦香(パン)・カナパン(パン)・カシOイシ(焼き菓子)・モバイルカフェ福笑屋(自家焙煎珈琲)・いちにのさん(洋服、おめかし用品)+こさえる(いつものもの)・和の花日々花(花と小物)・petit*garden(アクセサリー)・ほか の出店をお願いしています。

〇篠田農園(赤米)・矢野蜂房(日本蜜蜂の蜂蜜)・長谷川養鶏場(生みたて玉子)・桑原宏紀(竹細工)・ほか の出品をお願いしています。

11/26この日のキッチンは縮小営業いたします。お求めいただいた食べ物は庭、和室内で召し上がっていただけます。





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by mugica | 2017-11-22 08:38 | イベントいろいろ | Comments(0)

11月22日(水)に予約販売をします。
あらかじめご予約いただいたパンを、夕方16時以降にお渡しします。
場所は千葉市花見川区。
最寄り駅は総武線新検見川駅。徒歩15分ほどです。
店の前に駐車場があります。

11月22日のパン

玄米カンパーニュ(AKO酵母)  350円 丸型と楕円型があります。丸希望、楕円希望あればお知らせください。
いよかんピールの食パン(AKO酵母) 600円 甘くソフトな生地にいよかんピール
チョコ食パン(AKO酵母) 600円 甘くソフトな生地にオーガニックチョコレート
チョコ&オレンジ(レーズン酵母) 250円 ハード生地にいよかんピールとチョコレート
くるみレーズン(レーズン酵母) 380円 定番の組み合わせ。ハード生地
熟柿のパン(レーズン酵母) 完熟の柿をつぶしてピューレにしてねりこんであります。ほのあまくしっとりした季節限定のパン。くるみ入り  大500円 小250円
酵母スコーン 150円 かみごたえのあるプレーンなスコーン 層になっています

ご予約はメールにて承ります。

zvh00032◎nifty.com (◎を@にかえてください) 

件名を「パンの予約11月22日」として

ご希望のパンとご希望の個数  (熟柿パンは大と小どちらかご記入ください)
お名前
お電話番号
およそのご来店時間(16時以降夜まで。だいたいでいいです。変更OK)

麦香からのメール返信をもってご注文完了となります。
時々、迷惑メールに紛れ込んでしまうことがありますので、数日たっても返信がない場合は、お手数ですが再度メールいただくか、こちらのコメント欄をお願いします。

ご予約の受付はただいまより11月20日(月)まで。

いただいたメールの順番に受付いたします。
売切れのパンの状況は、随時ブログに反映させますので、ご注文前にご覧いただくと幸いです。
予定数に達しますと締切前に受付を終了することがあります。

詳しい住所をご希望の方は鍵コメでメールアドレスをお知らせください。
後ほどメールにてお知らせします。
鍵コメがうまくできない、というお声をよくいただきます。
麦香携帯 090-4736-0293にお電話でもお知らせします。


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by mugica | 2017-11-14 19:15 | パンのご予約*自宅での販売 | Comments(0)

年末なんてまだまだ、と思っていたらもう11月中旬。
ウッカリしていてお知らせが間際になるといけないので、ざっくりと年末までのご案内です。

自宅での販売   予約販売中心で、週に一度程度。
         12月下旬はシュト―レンが入りますので週に1度はムリかも。

イベント     11月26日(日) タンジョウ農場「秋の収穫祭」
         12月23日(土祝) どんぐりの木「おいしいパンの日」

シュト―レンの販売  12月中旬~下旬 詳細決定しましたらお知らせします。例年通り「23日どんぐりの木」「自宅でのお受け取り」「通販」を予定しています。「アースマーケット」さんでの販売は店長さんと相談してから。。。タブンアルヨ

また、販売ではありませんが、新しくできた幕張ブルワリーさんでのお食事に麦香パンを使ってくださっています。
お近くにお出かけの際はぜひ!
私も近々お邪魔したいと思っています。





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by mugica | 2017-11-12 14:38 | Comments(0)

11月15日のパンは予定数に達しましたのでご予約を終了しました。
ご検討中だったお客さま、申し訳ありません。
11月中にまた販売の機会を予定しますので、よろしくお願いします。
これまでに受信したメールには全て返信いたしました。
メールを送ったのにまだ返信がないお客さま、お手数ですが再度メールいただくか、麦香携帯090-4736-0293までお電話ください。


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by mugica | 2017-11-12 14:22 | Comments(0)

11月15日のパンは予定数に達しましたのでご予約を終了しました。
ご検討中だったお客さま、申し訳ありません。
11月中にまた販売の機会を予定しますので、よろしくお願いします。
これまでに受信したメールには全て返信いたしました。
メールを送ったのにまだ返信がないお客さま、お手数ですが再度メールいただくか、麦香携帯090-4736-0293までお電話ください。


11月15日(水)に予約販売をします。
あらかじめご予約いただいたパンを、夕方16時以降にお渡しします。
場所は千葉市花見川区。
最寄り駅は総武線新検見川駅。徒歩15分ほどです。
店の前に駐車場があります。

11月15日のパン

玄米カンパーニュ(AKO酵母)  350円 丸型と楕円型があります。丸希望、楕円希望あればお知らせください。
あんぱん 150円 (AKO酵母) 150円 自家製粒あん
全粒フルーツカンパーニュ(レーズン酵母) 全粒粉多めに配合したどっしりした生地にいよかんピール、レーズン、くるみ入り
                    1個980円  ハーフ 500円
熟柿のパン(レーズン酵母) 完熟の柿をつぶしてピューレにしてねりこんであります。ほのあまくしっとりした季節限定のパン。くるみ入り  大500円 小250円
ぶどうパン (レーズン酵母) 350円 ハード生地にオーガニックレーズン入り 

ご予約はメールにて承ります。

zvh00032◎nifty.com (◎を@にかえてください) 

件名を「パンの予約11月15日」として

ご希望のパンとご希望の個数  (1個とハーフ、大と小あるものはどちらか明記)
お名前
お電話番号
およそのご来店時間(16時以降夜まで。だいたいでいいです。変更OK)

麦香からのメール返信をもってご注文完了となります。
時々、迷惑メールに紛れ込んでしまうことがありますので、数日たっても返信がない場合は、お手数ですが再度メールいただくか、こちらのコメント欄をお願いします。

ご予約の受付はただいまより11月13日(月)まで。

いただいたメールの順番に受付いたします。
売切れのパンの状況は、随時ブログに反映させますので、ご注文前にご覧いただくと幸いです。
予定数に達しますと締切前に受付を終了することがあります。

詳しい住所をご希望の方は鍵コメでメールアドレスをお知らせください。
後ほどメールにてお知らせします。
鍵コメがうまくできない、というお声をよくいただきます。
麦香携帯 090-4736-0293にお電話でもお知らせします。


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by mugica | 2017-11-10 08:36 | パンのご予約*自宅での販売 | Comments(0)

11月10日のパンは予定数に達しましたのでご予約を終了しました。
ご検討中だったお客さま、申し訳ありません。
11月中にまた販売の機会を予定しますので、よろしくお願いします。
これまでに受信したメールには全て返信いたしました。
メールを送ったのにまだ返信がないお客さま、お手数ですが再度メールいただくか、麦香携帯090-4736-0293までお電話ください。


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by mugica | 2017-11-07 11:03 | Comments(0)