インターネットラジオ

昨日のイベントではおなじみさん、初めての方、しばらくぶりの方にもお会いでき、楽しかったです。
アースの野田さん、西くん、いつもありがとうございます。

一番人気は茗荷ぼちでした。
おいしいし、形もかわいいです。
9月にもまだ茗荷の葉は手に入るだろうから、次のイベントにも作ろうかな。

インターネットラジオってご存知ですか?
私は知らなかったんですが…アースデーの会場で出演のお話をいただきました。

http://aquaan-info.seesaa.net/

収録に1歳の次男を連れて行ってしまい、あちこちいたずらするので困りました。
収録機器、お茶セット、ガラス、陶器…彼にとっては宝の山で、雄叫びをあげてあそんでいました(ラジオなのに)。
「すみません」「ごめんなさい」と私の言葉によく出てくるのはこのためです。

アクア庵ひろさん、ご迷惑をおかけしました。
ごめんなさい~。
でも楽しかったです060.gif
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# by mugica | 2008-09-01 15:46 | Comments(2)

8月31日アースマーケット

昨日のメニュウに追加です。
①全粒粉スコーン
②おかゆパン

写真はみょうがぼち。
岐阜県の郷土菓子です。
オリジナルは枝豆の色鮮やかなあんですが、今はないので小豆あんです。
甘みはレーズンと干し柿でつけました。
もち生地であんこを包み、茗荷の葉で包んで蒸しあげました。
おもちに葉の風味がうつって、爽やかな和菓子です。

もう1つの写真はブルーベリータルト。
豆腐とアーモンド、バニラで作ったカスタード風クリームを流し、ブルーべりーを散らしました。

今日はあいにくの雨ですが、皆さんにお会いできるのを楽しみにしています。
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# by mugica | 2008-08-31 08:27 | Comments(0)

取り急ぎ品目だけ

前に住んでいた社宅の夏祭りに行ってきました!
早く子供たちを寝せなければ!なので取り急ぎ明日のメニュウのみ。

パン
①玄米カンパーニュ
②キヌアの丸パン
③黒ごまいちじくくるみ
④ライ麦いちじくくるみスティック
⑤全粒フルーツカンパーニュ
 
お菓子
①豆腐のチーズケーキ
②ブルーベリータルト
③ショートブレッド
④みょうがぼち
⑤おからのパウンドケーキ(レーズンとくるみ)

クッキー
①カランツとココナツのクッキー
②お月さまのクッキー
③チョコクッキー
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# by mugica | 2008-08-30 23:23 | Comments(0)

8月28日アースマーケット

今日は少なめです。

31日の店頭販売のチラシを書きました。
3日前にチラシ…遅すぎるよね~

①玄米カンパーニュ AKO酵母。炊いた玄米がねりこんであります。
 ふんわりもっちり、クセがなく食べやすいです。
②くるみレーズン かんきつ酵母 全粒粉20% くるみとレーズンの組み合わせを、誰が最初に考えたのでしょう。会ってお礼が言いたいほど好きです。私が酵母パンにはまったのもこの組み合わせでした。NOVAが出していたくるみレーズン。電車に乗って買いにいったものでした。
③ライ麦イチジクくるみ かんきつ酵母 大きめに切ったイチジクがゴロゴロ入ってます。コリッとしたくるみもおいしい
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# by mugica | 2008-08-28 12:26 | Comments(0)

8月31日 麦香屋台

来週日曜日8月31日、アースマーケットで店頭販売します。

いつものパン、クッキーの他に生菓子も作ります。

まだまだ暑いから、冷たいケーキがいいな。
庭の茗荷の葉があるうちに、またみょうがぼちも作ろうかな。
キッシュは夏仕様でカレー味にしようかな。

メニュウはまた日記に書きますね。
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# by mugica | 2008-08-24 00:18 | Comments(2)