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全粒粉100%のケーキ

酵母が少し余ったので、ケーキを作りました。
酵母で膨らんでいます。
ベーキングパウダーや重曹のケーキに比べるとどっしりしていますが、全粒粉100%の生地にとても合います。
甘味料は入れず、レーズンの甘みだけです。

滋味あふれる味わい。
私の大好きなレシピです。

でも見た目がちょっと地味なんだよね~。
久しぶりに焼きました。

今日のパン便とともに配達します。
試食あり。
ぜひ試してみてください。

全粒粉100%のケーキ_b0140079_1314172.jpg

by mugica | 2008-12-12 13:16