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まるごとりんごパイ

最近アースにいつも売っている姫りんご。
名前は何だったっけな、ちゃんと名前がついてます。

赤ちゃんのコブシ大ほどのこの小さなりんごをコンポートにし、芯の部分にレーズンを入れてパイ生地で包んで焼き上げました。
焼きりんごとアップルパイの両方が楽しめます。
コンポートのシロップにはりんごジュースを、パイ生地にはなたね油を使うマクロスイーツです。
表面に米飴をぬって照りを出しました。

長男くんのオーケー出ました!
年末の高浜楽市に出しまーす。(それまでこのりんごがあったらね)
まるごとりんごパイ_b0140079_7254956.jpg

by mugica | 2008-12-15 07:25