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お蔵フェスタのメニュウその2*パン

3月16日(日) 千葉県神岬町 お蔵フェスタに出店します。

***パン***

当日早朝、焼き立てを運びます。
前日外せない用事があり、前日仕込みのAKO酵母(ソフト系)は玄米カンパーニュのみ。
今回はハード系が中心です。

AKO酵母

玄米カンパーニュ 350円 玄米をねりこんだもっちりした食事パン。麦香パン屋としてパンを売り始めた時からの定番品。自宅パン屋で一番人気のあきのこない味です。
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果実酵母(今回はいよかん酵母)

ぶどうパン 360円 オーガニックレーズン入り 全粒粉20%
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くるみレーズン 380円 くるみとレーズン。黄金の組み合わせ。全粒粉20%
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バナナ&くるみレーズン 320円 くるみレーズンの生地に輪切りのバナナを包み込んで焼きました。バナナの香りが生地に移り、お菓子のような味わい。スティック状の食べきりサイズ。
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とんがりくん 300円 くるみレーズン。くるみ多めでとんがった先っぽが香ばしくておいしい。全粒粉20%
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のっぽくん 300円 くるみレーズン。とんがりくんの生地をさらにのばしたのっぽくん。ガリガリ好きさんに。
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いよかんカシュー 420円 いよかんピールとカシューナッツ。カシューナッツの生地は色が白いまま(くるみはグレーがかります)で上品な味わい。全粒粉20%
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イチジクくるみ 440円  黒イチジク、白イチジク、くるみ。全粒粉20%
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ガリチョコナッツ 200円 フェアトレードのオーガニックダークチョコとくるみがたっぷり。「大人の」チョコパンです。全粒粉20%
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その3 ケーキ、キッシュに続きます
by mugica | 2014-03-14 21:04 | イベントいろいろ