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シュト―レンのご予約★★2015

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植物性100%の日本のシュト―レン。
卵・乳製品は使用していません。
甘みはメープルシロップと、いよかんピールに含まれる洗双糖と
麦芽水飴です。
ラップにぴっちり包んで涼しいところに置けば10日間は大丈夫。
少しずつ変化していく味わいをお楽しみください。

材料・・・小麦・塩・レーズン酵母・なたね油・豆乳・メープルシロップ・ラムレーズン・あんず・くるみ・いよかんピール・シナモン


    シュト―レン    大 13×15cm 380g 2000円
                小 9×12cm 190g 1000円 
         ※おおよその大きさ・重さです

     
私の作るシュト―レンは、本場のものに比べてかなりあっさりです。
本場ものはお菓子ですが、麦香シュト―レンはパンに近く、パネトーネに近いかな…。
ならシュト―レンを名のるな、と怒られそうですが、、、でも形はシュト―レン。
クリスマスのパンを作りたかったの。
甘さ、油脂ともに控え目なので(それでも麦香パンの中では一番甘いかも)、日持ちは10日間ほどです。

詳しくはこちらを→ 麦香シュト―レンの作り方

シュト―レンの購入方法は4つあります。

①アースマーケットで予約・受け取り

 千葉市美浜区アースマーケットでご予約を承ります。アースマーケットへの配達日は12月18日(金)、25日(金)です。店頭分も少しありますが、数が少ないので、ご予約をおすすめします。(アースマーケットで受け取りご希望の方はアースマーケットにご予約ください。) 
 ご予約締切日 12月12日(土)

 アースマーケット 千葉県千葉市美浜区高浜1-10-1  TEL. 043-248-5099

②12月23日(水・祝) どんぐりの木 での購入
 
 12月23日に千葉市美浜区のカフェ どんぐりの木さんでパンランチ、販売いたします。
 シュト―レンもございます。

cafe どんぐりの木  千葉市美浜区高洲1−16−46

③通販 12月17日発送便と12月22日発送便(12月17日発送便のご予約は終了しました

 通販について詳しくはこちら
 通販の受付期間は12月6日~13日です。
 
④自宅販売の日  12月20日(日)

 12月20日、千葉市花見川区自宅にてパンを販売します。
 シュト―レンも販売する予定です。
 ご予約は当日の朝9時~ お電話で承ります。

 
by mugica | 2015-12-04 20:56 | パン