一足先に春のイベントをご紹介しましたが、2月もいつも通り焼いてます。
毎週金曜日2月12日、19日、26日はアースマーケットとgris sourisへの配達。
アースマーケットへは3時、gris sourisへは3時半までには配達します。
その日の発酵具合によって時間は前後しますが、遅くなっても上記の時間です。
早ければ1時台に到着しています。
各お店にお問い合わせくださると確実です。
2月11日(木)、アースマーケットへ、焼菓子と少しだけパンを持っていきます。バレンタインのお菓子…ということで、久しぶりにキャロブのハートクッキーを作ります。甘みは米飴とりんごジュース。やさしい甘みでカリッと焼き上げてあります。パンは、全粒フルーツカンパーニュ。全粒粉40%のどっしりした生地にレーズン、いよかんピール、カシューナッツ入り。いつもよりもいよかんピールが多めに入っています。ピール好きさんは、ぜひ!
2月27日(土)
オーガニックワインのセミナーで麦香のパンを使ってくださいます。
昨年、イベントにお誘いくださったクレイクラフト作家のユタロウさん。優しいご主人がずっとお隣でお手伝いされていました。本格的なカメラでイベントの様子を撮影し、クラシックに造詣の深いとても素敵なご主人。「ただの会社員ですよ」とおっしゃっていました。シニアソムリエだそうです。カッコよすぎる…。
そのご主人が企画されたワインセミナーが、西千葉マクロビオティックレストラン陽菜さんで開かれます。
おいしいワインとおいしいお食事。
ユタロウさんのクレイクラフトも展示されます。
こちらも楽しみですね。
2月28日(日)
アースディマーケットちばに出店します。
毎月千葉銀座通り(雨天時はきぼーる)で開催される農家さんが主役のマーケットです。無農薬野菜を作っておられるその農家さんから、直に野菜を買えます。「顔の見える野菜」です。その白菜や大根、さつまいも…料理しているとその作り手さんのお顔が思い出されます。農家さんが主役ですが、パン屋も出店します。オーガニックレストランのお弁当や、無添加の干物も買えます。
毎月開催ですが、3月と4月は麦香はお休みする予定です。
ぜひいらしてくださいね。